张静芬,摘译自FIS
厄瓜多虾类出口销售收益在1998-2008 10年间下滑23%,从8亿7,500万美元减至6亿7,340万美元,但出口量却从2亿5,300万磅增加到2008年的2亿9,470万磅。
1998年是厄瓜多虾产业的低点,虾类白班病(White Spot Syndrome Virus, WSSV)出现,重创整个产业。2000年虾类总养殖区域缩小到原来的13%,出口量下降62%。2005年时,由于生物学家、农学家及食品工程师等之努力,使得白虾能维持在每公顷有65%的存活率。此外,由于遗传学及益生菌的使用,产量增加,且收成虾之重量已超过22公克,较1998年的11公克要高出许多。但虾价却无法回复10年前每磅3.46美元的价格,目前虾价每磅仅2.09美元。
生物学家Jaime Buendia Torres表示,厄瓜多虾是公认质量与口味极佳的白虾,而此是超过45年基础建设所打下的根基。在WSSV危机下,专家们致力于生产质量超越巴西和墨西哥的虾。现在养殖虾产品占厄瓜多虾产品出口量已从养殖产业初期的15%增至90%。但出口至美国与欧洲的销售量降低,加上国际虾价下滑。据此,厄瓜多养殖协会会长与厄瓜多商业部副部长Eduardo Egas洽谈并认为新的机会与新的市场是在俄罗斯、墨西哥以及中东,要快速开展这些市场则需要各部门的合作,同时也需要恢复与美国的对话,并加强与欧洲的讯息沟通,以维持厄瓜多目前的出口水平。
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