南美白对虾大棚养殖近年在如东县得到了迅猛发展。如东县丰利镇南美白对虾钢架大棚养殖今年初新增近1800亩，全镇规模已达4100余亩。为了满足市场需要，增加养殖效益，丰利镇丰环特种水产专业合作社依托淮海工学院海洋学院的先进技术，今年已进行南美白对虾规模化标粗淡化培育3千万尾，第一茬每亩预计增效2千元以上。在丰环合作社带动下，今年全镇有60%大棚养殖面积进行标粗淡化，现发育正常，尾长达2-3公分。淡化标粗养殖南美白对虾具有以下优势：
一、可缩短养殖周期。3月初进行淡化标粗，5月中旬-下旬上市，比一般大棚养殖能提前20天左右，为市场提供充足的货源。
二、可增效。由于提前上市，一般大棚养殖6月上中旬上市，每公斤价格40元左右，而淡化标粗培育养殖虾在5月中下旬市，每公斤50元左右，每亩增效2000元以上。
三、可节约成本。虾苗统一规模化标粗淡化，加之提前上市20天左右，每亩节电200元，节人员工资300元，节饵料250元。
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