■《福建土苗仍有很大市场》追踪报道
虽然取得成功，但非理性养殖模式，不值得学习
□《农财宝典》记者 汤健
“投苗50万尾/亩，即便成活率100%，养到40支/斤，亩产也不过12500斤，2万斤亩产根本不可能。”“辛苦养虾20年，一夜回到文革前，难道养虾也搞大跃进？”……继4月21日南方农村报10版刊登了《福建土苗仍有很大市场》一文后，文中提到漳浦地区有高位池养殖南美白对虾亩产最高可达2万斤的信息，引发行业人士热议。对比自己高位池单造三四千斤的亩产，除了羡慕嫉妒恨，不少业内人士更多地表现出来的是不解与质疑。
养殖6个月 亩产1.7万斤
“漳浦地区亩产普遍在1-1.2万斤，当地亩产达到1.5万斤的也只是凤毛麟角。”厦门新荣腾水产技术开发有限公司市场部经理陈斌福向记者证实，这个创造2万斤亩产的确有其人，也正是他的一个客户，就在漳浦市深土镇下东郭村，姓程。
“实际上并没有苗场和饲料厂宣传的产量那么高，这里面有一些美丽的误会”，从1994年开始养虾、具有丰富养殖经验的程老板告诉《农财宝典》记者，创造这个高产奇迹的虾塘面积为1.2亩(并非只有苗场宣传的1亩面积)，池塘深度在3.5米，养成水深在2.5米左右。这批虾苗是去年6月投苗的，当时购苗按50万尾/亩的数量购进，后来苗场又按照行规送了20%的苗，实际上每亩投苗量达到60万尾，一造虾算下来，成活的达到45万尾/亩。养到127天的时候，抓了一批40支/斤的对虾，当时共抓3500多斤。剩余的虾继续养殖到17-18支/斤才出售，产量在1.67-1.76万斤左右，全程养殖时间超过6个月。“两次出虾的产量相加，得出亩产大概在1.7万斤左右”。程老板说。
10米深井确保优质水源
“如此高产，得靠天时地利人和，程老板的虾塘从头到尾都没发过病，天气也一直很照顾。”厦门新荣腾水产技术开发有限公司当地片区刘经理告诉《农财宝典》记者，有着近20年经验的程老板，养虾防病方面做得很充分。“他非常关注水色和调水，变天之后更是注重调水。”这口高产塘倾注了程老板很大心血，光调水药物前前后后就投入了8000元左右。
此外，程老板还十分注重水源，他花了5000多元打了一口将近10米的深井，这比当地普遍只是将PVC管埋到沙地下1米多取水的沙井投入要高得多，但水源要好得多且供水量也稳定得多。刘经理介绍，沙井的水源含有很多细菌、病毒，而且低潮位时难以取到水，不能保证高位池的频繁换水，取水效果并不理想。
“不能光靠调水，优质水源也是养虾成功的必要条件。”程老板告诉记者，巨大的换水量也是超高密度养殖成功的重要保障，3.5米深的高位池水深2.5米左右，每天换水50-60公分，夏天高温的时候换水达到70-80公分。不过由于当地沿海的土壤属于沙质土壤，深水井的地下水源经过沙质过滤，几乎没有生物，因此抽取的井水需要经过肥水培养。
三种增氧设备同时上阵
跟当地养殖户一样，高密度高位池养殖，当然也离不开增氧设备。在程老板1.2亩的池塘里，就安放了3台增氧机，其中一台是射流式增氧机，两台是水车式增氧机，在池塘底层还有一层底部增氧管。在三种增氧设备的作用下，全塘水可以很好地上下交换和流动起来。
“这种养殖模式有点搏命的意味存在，1000个养殖户里也难以找到一个这样的案例，虽然取得了成功，但并不值得大家学习。”陈斌福告诉记者，如此高密度养殖，追求大规格出虾的养殖方式风险极大，很容易造成满盘皆输，并不是一种理性的养殖模式。而广东的遂溪、吴川等地的高位池，虾苗投放密度也高达30-40万尾/亩，经过3个月的养殖达到60支/斤的规格，6个月经过两造养殖也可以达到8000斤左右的产量，与漳浦地区相对较普遍的万斤亩产相去不大，但风险却小很多。
“今年每亩投苗20万尾，三亩水面共投了60万尾苗。”程老板也非常懂得见好就收，今年的投苗量只有去年的四成。他坦言去年的情况也并不在自己的意料之中，“这事儿估计也是我这辈子唯一的一次，就权当中了一次彩票吧。”程老板说。
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