学名1，2，3，4，7，7-六氯双环[2，2，1]庚烯-（2）-双羟甲基-5，6亚硫酸酯,英文名Endosulfan。是广谱性有机氯杀虫、杀螨剂，对果树、蔬菜、茶树、棉花、大豆、花生等多种作物的害虫有效（据未经证实的消息，农药新棉宝含有硫丹）。不溶于水，溶于多数有机溶剂。对人体的主要危害是过度接触导致急性中毒，侵入途径是吸入、食入、经皮肤吸收。估计人口服最低致死量为50-500mg/kg。
使用硫丹后，茶叶的硫丹残留量约为0.1～3ppm，残留量下降至0.01ppm需要非常长的时间，在生产上难于做到。硫丹的两个异构体都颇抗光解，但其代谢物硫丹硫酸酯和硫丹二醇则易于光解，硫丹在水中的半衰期约4天，但在厌氧和低PH的环境中半衰期会延长，在水中硫丹主要降解成硫丹二醇（建议被污染的鳗鱼池塘要多开增氧机、勤换水、增加光照，促进硫丹及其代谢物降解）；在土壤中硫丹的α异构体比β异构体消失的快，硫丹硫酸酯在土壤中存在得相对持久。
联合国规划署规定水生生物用淡水最大允许量0.03ppb。日本规定水源和土壤不得检出硫丹（检出限水源是0.04～0.25ppb,土壤是0.0002～0.001ppb），1988年日本曾对国内水土进行检测，都没有超过检出限。台湾在20年前禁用硫丹。
硫丹可以采用中国环境监测总站翻译的《固体废弃物试验分析评价手册》的气相色谱法分析，也可以送往福建CIQ的技术中心检验，每个样品收费120元。美国拟将肉类（除肝脏外）的残留量从0.5ppm提高到2ppm。欧盟原规定茶叶的残留量是30ppm.今年8月1日后改为0.01ppm。日本的《肯定列表制度》规定水产品的残留量为0.004ppm，鸡蛋0.08ppm、大米0.1ppm、小麦0.2ppm、猪牛肉及肾脏0.2ppm、花生和西红柿及白菜是0.5ppm、大豆1ppm。我国目前尚未对硫丹的残留量作出规定，也未列入食品的监测项目。
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