转眼时至9月,各地甲鱼纷纷抢滩上市。尤其在广东珠三角和江浙一带主产区,甲鱼贸易进入繁忙期。
甲鱼是中国民间传统的滋补品。入秋进补,甲鱼自然成为很多人选择的对象,因此,甲鱼的交易量在近期也会不断上升,尤其是外塘甲鱼更为抢手。近日,在广东顺德一(中华鳖)甲鱼场,刚开塘不久,全部甲鱼就被抢购一空,而且价格也不低,叫卖46元/斤,比普通甲鱼要高出一倍价钱。近年来,在广东珠三角兴起外塘养殖甲鱼,更加注重提高甲鱼质量,着力打造甲鱼品牌,鱼价水涨船高。而在江浙一带,一直保持温棚养殖,出鱼较早,但价格一般较低。据了解,自6月中旬以来,温室鳖(统货,平均0.85斤,下同)价格在18元/斤价位上维持不了两天就开始下跌,之后一直到7月中旬都在17.8—17元/斤之间浮动。随着商品鳖大量上市,价格继续下跌,7月底跌破17元/斤,之后整个八月都在16.8元/斤左右。有业内人士分析指出,造成目前温室鳖价格贱如猪肉的原因,首先是由于大量外塘鱼陆续上市,对温室鳖造成了比较大冲击;其次是由于消费者的观念发生改变,更加青睐仿生态外塘养殖的甲鱼。所以,温室鳖的价格可能还会下降。
在其他鳖方面,日本鳖一枝独秀。普通日本鳖,自6月中旬以来,日本蛋卖4.2元/只 ,而商品鳖收购价28元/斤左右;外塘鳖收购价48元/斤(2斤以上)。不过,市场供求关系影响,价格也有所波动,但总体变化不大。有业内人士分析,目前正值商品鳖上市高峰期,外塘鳖市场反映不错,价格比较合理。到了淡季,外塘鳖的价格仍会有一定的涨幅空间。
中国鳗鱼网(www.chinaeel.cn)所刊登的所有内容,包括但不限于图片、文字及多媒体形式的新闻、信息等,未经著作权人合法授权,禁止一切形式的下载、转载使用或者建立镜像。获得合法授权的,应在授权范围内使用,必须为作者署名并注明“来源:中国鳗鱼网”字样。违反上述声明者,本网将依法追究其相关法律责任。