寒潮致粤近2万亩罗氏虾受灾,危害并未就此打住
应对回暖后新一轮死虾潮
历来以鲜活交易为主的罗氏虾,冻死后只能贱卖。
□文/图 本报记者 郑燕云 通讯员 梁锦秋
寒潮重创广东罗氏虾养殖业。昨日,记者从省内各主养区了解到,目前高要和中山两市受灾面积约1.8万亩,冻死罗氏虾约1500吨,损失金额约2210万元。肇庆市海洋与渔业局负责人表示,随着天气回暖,将会出现新一轮死虾,相关数据还会迅速更新。
两地近半养殖区受灾
突发寒潮让白水塘的罗氏虾全军覆没,抢建的冬棚中存塘活虾不及四成。
“据我们估计,高要市的受灾面积在半数以上”,高要市水产技术推广中心的李放说,初步汇总的数据显示,高要市受灾面积1.1万亩,冻死虾近千吨,损失金额1320万元。“这仍是保守数据”,他解释,虾死后不会立即浮出水面,一时之间难以全面统计,下级部门还在不断上报情况。而据调查走访统计,有七八成受灾,“1000吨仅是去年罗氏虾产量的17%,实际损失更大。”
据了解,高要市共有罗氏虾养殖面积3.1万亩,其中白土镇和莲塘镇为主养区,去年共有1万多亩盖棚养罗氏虾。到目前为止,两镇盖棚面积达7000亩,近一半是在寒潮期间抢建,其中棚内所养的虾几乎令被冻伤,天气回暖就会死虾。此次两镇有一半养殖面积受灾,还不属于最严重的受灾区。
“金利镇受灾最严重,几乎全军覆没。”李放告诉记者,今年全镇罗氏虾养殖面积1万亩,在寒潮爆发前,仅有少数养殖户盖了棚。寒潮一来,很多养殖户措手不及,冻死冻伤很多虾。“这与当地的水温较低有关系”,李放补充说,16日当天,各水产养殖镇进行的水温勘测表明,金利镇的水温(13.5度)要比其他镇低4度,“金利镇地处珠江口和西江口,风大水温低；也可能与当地的地温有关。”
中山市是省内罗氏虾的另一主养区,今年共有7270亩养殖罗氏虾,其中6560亩受灾,冻死510吨,损失890万元,其中港口镇和西区为重灾区,很多养殖户一夜之间倾家荡产,港口镇虾农罗照荣就损失了20多万元。
拯救无望复产艰辛
“对于罗氏虾养殖来说,受灾已成定局,再抢救也无意义。”肇庆、中山渔业部门的工作人员均表示,现在两地都在进行紧张的灾后清理工作,以便后期的水产养殖顺利开展。
据了解,从11月16日开始,中山市海洋与渔业局就组织有关水产品冷冻加工厂迅速收购冻死的罗氏虾,以减少虾农的损失。当地的南粤水产批发市场调用6辆运输车到港口、西区进行收购,每日收购量30-40吨,一周内投入300多万元,收购冻虾300多吨。东升镇北洋水产冷冻加工厂也加入收购行列,日收购量20-25吨,共收购100多吨。高要市海洋与渔业局工作人员则动员养殖户盖棚防寒,而对还没有购买薄膜等器材的养殖户,则建议尽快出售,以降低损失。
但由于两地虾中的数量和收购力有限,在死虾高峰期,很多虾滞留塘中,收购价格也一落千丈。在高要,16日每斤收购价5元,第二天降到3.5元/斤,第三天就只有2元/斤,再后来连2元/斤也没有人收了。中山也有类似情况发生,收购价由起初的5-6元/斤到最后的1元/斤也卖不出去,捡虾工人费用也从一开始的100元/天上涨到150元/4小时,后来即使150元/4小时也没有人愿意干。
这一次寒潮,让罗氏虾养殖户不但丢了今年的利润,还亏了明年的虾苗本,未来的罗氏虾养殖计划还悬在空中。高要市金利镇养殖户谭礼成告诉记者,现在该镇罗氏虾塘基本清理完毕,大多养殖户打算转养四大家鱼,等明年4月后再考虑罗氏虾复产。
■应对之策
惠东平海镇三姐妹虾场冯庭玉: 减少刺激防偷死
惠东平海镇三姐妹虾场场长冯庭玉在接受记者采访时介绍,寒潮一过,水温回升,水中氨氮、硫化氢不断升高。同时,塘底的死虾尸体开始分解腐烂也会造成水质恶化,还有在寒潮中死亡的藻类也可能造成对虾“藻毒素中毒”,这些原因都会使已经扛过了寒潮的健康对虾变成亚健康状态,面临第二轮发病危险,容易偷死。因此,水温回升期更应注意严防存塘虾的疾病发生。
具体的预防方案有两点,首先要对水体进行消毒,解除水中的有毒有害物质。需要注意的是,应该选择刺激性低的,而不能用漂白粉等刺激性强的消毒产品,避免给对虾带来更大的应激；其次,要再提高对虾的免疫力和抗应激能力,这方面的产品很多。
冯庭玉总结出一个水温回升期预防虾病的“套餐”:首先降低水位30公分,用刺激性小的消毒剂消毒(如中草药类),随后进水8-10公分；其次,开足增氧机,泼洒提高对虾抗应激能力的产品,如应激灵等后,再进水8-10公分；再次,泼洒Vc或葡萄糖等营养物质,再加水8-10公分；到晚上十一二点,泼洒降解灵以降低水中重金属含量。这样下来,就可以起到提高对虾抗应激能力和改善水环境的作用,第二天早上再进行巩固:补充水中有益菌种群,如果认为虾壳还不够硬,再补充泼洒补钙产品。 □本报记者 庹朝均 整理
厦门利洋水产医院梁廷胜: 冬棚虾苗注意调水与追加营养
近日,记者从冬棚虾主养区了解到,随着气温回升,冬棚虾塘多发水质问题,发生率达八成,主要表现为pH值升高,水色变浓。经养殖技术人员诊断,认为是由单胞藻类过度繁殖引起的,可以通过杀单胞藻来降低pH值,同时进行水体解毒。另外,还要加强虾苗营养保健工作,通过增加投料增强虾苗体质。
据了解,pH升高现象为季节性问题,主要是因为这两天来天气回暖、光照充足,养殖水体中的藻类组成发生变化,而目前还处于养殖初期的冬棚虾塘内,由于营养元素单一,产生的藻类多为光合作用较强的小型单胞藻类,大型藻类较少。厦门利洋水产医院斗门白蕉总店的梁廷胜告诉记者,可以通过用药杀死部分单胞藻,使得水体藻相逐渐趋于平衡,同时进行水体解毒。如果不及时处理,持续的高pH和富氧环境,对虾体容易造成应激,产生应激性脱壳、脱壳不硬壳现象,使得体质下降,还容易得气泡病和生纤毛虫病。
由于前期持续低温,虾苗体质较弱,此时可以通过增加饲料投喂量来加强虾苗营养供应,以恢复体质。同时还要注意观察虾苗摄食和活动情况,发现异常立即处理。
□本报记者 郑燕云 整理
芳草恒生技术服务部余明海: 适当追肥保藻相
寒潮过后,气温回暖,广东省大部分地区昼夜温差变化大,这对珠三角地区等的冬棚养殖极为不利。对此,我们将各地所收集的对虾越冬养殖管理技术整理出来,供大家参考。
该季节内尽量不要搅动池塘水体,减少应激以及机械损伤,增加池塘水深,注意:加水应少量多次,减少应激。
冬棚对虾养殖往往是一塘水一造虾,水质调节非常重要,气温下降时,冬棚密封,进行保温处理,这时一定要注意开增氧机,建议使用底层气管充气的方法增氧。
及时追料,选择新鲜营养全价的配合饲料,一天投喂1-2次,建议拌入多维和矿物质添加剂,可以增加营养,提高机体体质,添加矿物质尤其是钙、磷等可以促进脱壳；也可在饲料中添加三黄散、鱼肝宝散等保肝护胆类中草药以提升机体内脏机能,从而提高机体自身抗病、抗寒能力。
寒流来袭,气温变化大,可以在大棚内燃放烟雾增强保温能力。为防止对虾产生应急反映,同时建议水体泼洒Vc,多糖等也可以使用中草药生姜苦参液进行处理。
冬棚养殖,水体很易变坏,粪便,饲料残渣,死的藻类等很容易发酵产生有毒有害的气体污染水体,这时建议先使用净水解毒(如聚合氯化铝、硫代硫酸钠、三氧化二铝等)的药物处理,后再使用微生态制剂(如芽孢杆菌、EM菌、利生素等)进行调节水质。天气转晴后,气温相对会升高,此时应抓紧时间加强养殖管理。
注意事项:
1、气温升高,在20度以上时选择在晴天上午应掀开虾塘周围的保温膜,加速气体交换,增加棚内的氧气,便于棚内有毒有害的气体排除。
2、晴天时,适当追加一些肥水素(尽量选择有机生物肥),藻种,培养藻类,促使藻类生长,提高水体溶氧,也可以作为对虾的天然饵料。
3、由于冬棚对虾塘不能换水,水质很易变坏,尤其是底层水体,所以建议在晴天中午开增氧机曝气增氧,定期使用微生态制剂调水。一周一次,可以使用35-40℃温水提前活化微生态制剂,同时注意增加氧气。
4、建议每天都要测量并记录水质的各个指标(pH、氨氮、亚硝酸盐、溶氧)的变化情况,定期观察对虾有无异常情况发生,尤其是pH变化的情况,若pH过高,慎用生石灰,建议使用乳酸菌等微生态制剂来调节。
冬棚对虾养殖中病害防治工作在整个养殖过程中非常重要,它直接关系到养殖的成败。由于是一塘水养一塘虾,所以一定要做好平时的疾病预防工作。通过湛江东海岛东简养殖户的实践证明,中草药在对虾养殖中疾病预防的效果显著。病害防治要做到尽量不消毒,即使水体消毒,也应该选择三黄散外用消毒,以免破坏藻相；定期用微生态制剂调节水质,内服鱼肝宝散、三黄散、维生素C、纳豆芽孢杆菌等,清热解毒,保护内脏,提高机体免疫力,减少病害的发生。
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