无论是亲虾育苗还是早造虾养殖，再到下半年价格飞速上涨，09年的南美白对虾经历的过程颇为曲折。
春节过后，对虾育苗工作正式开始，然而福建、广东至海南地区均出现了亲虾大量死亡现象。碰巧的是，今年华南地区早造虾因白斑病、红体（桃拉）病等病害的严重威胁，养殖死亡大面积暴发，死亡率高达80%以上。出现这样的结果有人归咎于是发病的亲虾把病毒传给虾苗，也有人认为是天气恶劣引起对虾出现强烈应激致死。
除了养殖成功率低下打击着养殖户，虾价普遍不被看好更使养殖户备受煎熬。4月份中国水产流加协会于湛江举行，通报了一季度对虾出口遭遇大幅下跌的情况，由此推及出今年虾价在上市峰期将低于07年的价格，低至8元/斤，养殖跌破成本无疑。
庆幸的是，阴霾很快就散去。
中造的对虾养殖，病害少发，成功率大幅上升。最出乎意料的是，虾价并没有出现预期的下跌，与08年同期价格相比平稳，但比07年的价格要高出很多。
据有关部门统计，2009年前10月我国对虾出口出口额9.41亿美元，同比下降3.7%。出口市场持续低迷，毫无疑问虾价走高是依靠内销的支持。自金融危机发生以来，加工企业认识到与其采取等待经济复苏，出口回暖，不如变被动为主动积极开发国内内销市场，纷纷多方寻求出路，宣传产品品牌，再加上几年来对虾健康、生态、营养的现代消费理念为越来越多人接受，再有国家为应对金融危机及拉动内需，出台了强有力政策刺激经济。借此东风，09年对虾内销得到了长足发展。预计有70-80%的对虾是由内销市场消化的，内销支撑着虾价走高。
内销形势一片大好，在10月底，全国对虾上市进入淡季以来，虾价即时出现了明显上涨，全国对虾养殖的范围也缩小在华南地区。但由于11月中旬以来，华南地区遭寒流不断入侵，对虾冻伤、冻死情况严重，以至目前对虾存塘量非常少。以55头/斤规格为例，2009年底，珠三角地区塘头价为18元/斤；广西北海塘头价为17.2元；海南地区塘头价也在16-17元/斤。
业内人士分析，按照目前对虾市场供不应求的局面预测，就算海南养殖虾和珠三角冬棚虾顺利出塘，也难改变2010年清明前虾价高位运行局面。
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