近日寒潮又至，笔者从广东省各地了解到，目前对虾养殖冬棚搭建高潮基本已过，本次寒潮带来的影响不大。同时笔者了解到，由于去年年底寒潮来得急，各养殖区存塘虾均所剩无几，新投的虾苗又需要一段时间成长，预计这一造冬棚虾的价格将明显超出往常水平，而且会保持到正月以后。
珠三角：元宵节前上市量极少
今年，珠三角地区虾塘的搭棚时间延迟且集中。据调查显示，今年冬棚虾投苗期同比推迟1个月左右，时间也由2个月～3个月压缩为40天左右，主要集中在去年11月下旬到12月。受虾价走高的吸引，投苗量同比增加20%左右。业内人士分析，这很大程度上是由去年年底的寒潮造成的，寒潮来得快走得慢，在损失了不少虾苗和商品虾后，养户必须完全清塘，而且等天气好转才能搭棚。
到1月初，大棚搭建和投苗都已基本结束，而早造虾标粗棚搭建和投苗还在陆续进行中。目前是投苗淡季，市场上普通虾苗供应仍较为富余，而优质虾苗供应紧张，预计标粗苗投放高峰期将在春节前后出现。
正大水产(珠海)有限公司张建华表示，如果天气正常，目前这一批冬棚虾，最早也要到元宵节以后上市，预计在正月以后，上市量才会逐渐增加。因此在春节期间可上市对虾数量极少，估计同比减少70%左右。有虾料企业人士表示，一般来说，能在春节期间上市的大规格虾，是在9月投苗，中间刮一次后，然后再放到冬棚里养到春节时出售，每年这部分虾约占全部冬棚虾养殖量的1/3。因寒潮来袭，这部分冬棚虾几乎全军覆没，接下来价格走高已成定局。
有流通人士估计，只有赶在去年11月寒潮前搭了棚的人，可能在春节期间有虾上市，但量很少，届时虾价可能会创下近年来的新高。预计每500克50条规格的虾，塘头价可达每500克25元~30元，至少同比增加每500克5元，更大规格的虾塘头价同比增加会更多。
粤西：高价刺激冬棚量大增
虾价一路走好，不仅影响了珠三角，还刺激了粤西地区，带动当地搭棚养殖明显增加。
近日，笔者在湛江吴川走访了解到，当地养殖户看到冬棚虾赚钱后，纷纷效仿，目前吴川的冬棚虾养殖面积有1000多亩，是上一个冬季的10倍。在靠海边的养殖区里，到处白花花一片大棚。
吴川吴阳镇饲料经销商高顺华的4口塘也搭了大棚，两月前投苗，目前塘内的对虾规格为每500克70多支。他说，上一造冬棚虾的效益不错，在这个冬天，吸引了很多人特意到珠三角请搭棚师傅。
湛江恒兴特种饲料有限公司吴川片区销售经理李敏也表示，他有10多个客户，共约200多亩虾塘，今年也搭建了大棚。粤西养殖户搭棚热情高涨，源于冬棚虾的火暴利润，当地养殖户成功养殖、大赚一笔的事例层出不穷。养殖户一般在上年的10月份投苗，经四五个月的饲养，于次年春节至清明时段出售。据了解，冬棚虾的价格较高，每500克40支的白对虾塘头收购价一般可为每500克16元，利润每500克超过6元。
吴阳镇的养殖户老周是一个典型的例子，由于害怕投入大，他一直不敢养冬棚虾。但是在看到邻居2009年初搭棚养虾，50多亩塘赚了60多万元后，他今年也搭起了大棚。“这两年虾价好，养殖户手头有资金，虽然风险大，但是赚钱多，也想搏一搏。”高顺华说。
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