2022年，在福建鳗业全行业的共同坚守与努力下，最大限度发挥了行业完整产业链的优势，保持了比较稳定的发展态势。据不完全统计，2022年福建省鳗业投苗养殖、烤鳗加工、饲料生产、内外贸易等主要指标完成如下：
一、投苗养殖数量基本持平
据不完全统计，今年福建省养殖投放鳗苗2亿尾左右，与去年基本持平。其中，美洲苗1.8亿尾，占88%左右；其他品种鳗苗2000万尾左右。预计全省养殖产量7万吨左右。
二、烤鳗加工产量保持稳定
今年福建省烤鳗厂烤鳗加工产量普遍增长。目前全省烤鳗产量近35000吨，与去年同期持平，其中内销近8700吨，占25％左右。
三、菜鳗内销量价齐降
今年以来，由于受疫情影响，福建省活鳗销售数量不稳定，价格起伏很大。1.5p成鳗每吨价格最高7.8万，最低5万。据不完全统计，今年全省活鳗销量25000吨左右，比去年同期减少六分之一。
四、饲料产量略有减产
2022年福建省报备水产饲料企业共生产鳗鱼饲料13万多吨，比去年减少8000吨。
五、菜鳗压塘数量增加，规格鳗数量减少
由于受疫情影响，菜鳗消费明显减少，造成大规格成鳗压塘数量增加。综合各地情况来看，大规格成鳗压塘数量比去年有继续扩大的超势，预计又增加了20%左右。但由于烤鳗产量保持平稳，适销的规格成鳗数量持续减少。
六、出口创汇保持稳定
据海关提供的数据来看，2022年1-10月从福建口岸出口的鳗鱼产品数量共28000吨，货值近6亿美元。预计全年烤出口数量3万吨左右，创汇超7亿美元，与去年持平。
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