文/《中国鳗鱼网》高虹
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
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距离日本今夏的土用丑鳗鱼节还有3个月。随着天气越发炎热，日本国内各大商超、量贩店已开始着手今夏烤鳗制品的备货。据悉，受日币汇率走低和新订单签约困难等因素影响，尽管目前日本国内不少量贩店中国大陆产烤鳗销量只有去年同期的75%，但并不急于降价促销。某商超工作人员表示：“销售成绩亮眼的店，据说销量已经与去年同期持平。零售价有没有变化不太清楚，但降价促销的现象明显减少。”
今年，由于东亚三国一地区鳗苗失收，各地鳗价已悉数上涨。不过，面对高企的鳗价，不少日鳗业人士发现，中国大陆产烤鳗在日依然非常畅销。“价格如此昂贵的中国大陆产烤鳗居然还卖的不错，真是不可思议”“中国大陆产烤鳗的询价电话还比之前增加了一些”的说法不绝于耳。对此，日鳗业人士分析认为，日产烤鳗价格远高于中国大陆产烤鳗可能是后者受到热捧的最大要因。“今夏日产烤鳗供给、价格都不太明朗，面对即将到来的鳗鱼节，日本市场还是要依靠中国大陆产烤鳗来满足巨大的市场需求。预计6-7月中国大陆产烤鳗的销量会比想象中更好。”
五一黄金周已过，七月的土用丑鳗鱼节已经不远。今后国产烤鳗制品在日销售前景如何，动向还需持续关注。
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