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鳗苗开捕,亚洲三国一地区预计苗获量曝光:可助鳗鱼行情走出谷底


捕捞鳗苗是台湾地区沿海渔民冬季重要传统产业之一,岸际捕捞鳗苗是既辛苦又危险的工作。(图片提供/郭琼英)

 

11月开放鳗苗捕捞以来,各地收获零零星星,主要是因为时机未到,台湾大学渔业科学研究所所长韩玉山预估,月底或12月初会有一波鳗苗潮出现,不过,由于史上没有连3年丰收前例,他并不看好今年度整体鳗苗收获量,预估中国大陆、台湾地区、日本、韩国三国一地区的鳗苗总苗获量将在45吨以下,新收获的鳗苗数量减少,这有助减轻鳗鱼养殖业者的成鳗出货压力,鳗鱼行情可望走出谷底。

 

亚洲三国一地区鳗苗连续2年丰收,前年捕获87吨属于大丰收,去年捕获58吨为小丰收,韩玉山分析各项因素后预测,今年捕获量可能会在10年平均值45吨以下;日本鳗业界人士预估更少,认为亚洲亚洲三国一地区今年鳗苗总收获量不到40吨;台湾地区前年大丰收时捕获约7吨鳗苗,去年捕获45吨,韩玉山预估今年可能不到4吨。

 

鳗苗大量出现的时机点要看农历,通常在新月(农历每月初一)前后,韩玉山表示,11月开放捕捞鳗苗,月初即遇新月,但全台各地沿海近岸并没有出现大量的鳗苗,只能期待下一个新月, 11月底至12月初。高屏捕鳗苗渔民朱先生连定置网都还没摆好,认为鳗苗可能要等月底才会出现,他朋友最近才抓不到3尾。

 

连续2年鳗苗的丰收,加上新冠疫情影响鳗鱼餐厅的生意,成鳗消化速度明显放缓,产地行情低迷。台湾养殖的成鳗多数外销日本,主要消费地需求减缓后影响产地池边价,销日规格的成鳗池边价最低来到每公斤320台币,10月底价格才回温至500台币,韩玉山表示,中国大陆出口日本的成鳗不明原因供货不顺,日本转向台湾拉货,才拉抬了台湾成鳗的池边行情。

 

 

若今年鳗苗收获量减少至平均值以下,有助于成鳗行情的回稳,韩玉山分析,鳗鱼可养殖1年至3年并陆续出货,前2年鳗苗丰收,养殖池累积一定数量的成鳗需要消化,因此“明年价格会更回稳,但不可能大涨,因为这2年累积得颇多,需要1年时间消化,行情会走出谷底。”