文/《中国鳗鱼网》高虹 编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
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随着今夏的土用丑鳗鱼日结束，日本市场也逐渐进入鳗鱼消费淡季。由于活鳗销量持续不景气，最近，日产活鳗纷纷下调价格。本月4日，爱知三河一色、静冈两地新老活鳗价格全线降价，全规格下调200日元。目前，两地新鳗价格已降至3p 3800日元、4p 4700日元、5p 5000日元。事实上，早在今夏土用丑日来临前，受梅雨天气影响，加上日产新鳗价格持续高企，日本市场本土产新鳗的销量就一直呈低迷态势。上月27日，夏土用丑日结束，虽然天气状况逐渐好转，但高温暑气来袭，出行酷热难耐，活鳗销量依旧难以提升。
目前，最受日本市场欢迎的依然是价廉物美的日产老鳗。对此，某鲜鱼批发行相关人士表示：“原本以为丑日过后大量上市的日产新鳗将更受消费者青睐。但目前看来价格相对便宜的日产老鳗依然更具市场竞争力。”
夏土日过后，日本市场进入鳗鱼消费淡季。日产活鳗销量每况愈下，销售前景令人忧心。对此，日鳗业相关人士认为，新鳗供过于求的状况或许1个月后将有所好转。“进入消费淡季，如若鳗价持续高位运行，今后的销售形势将更加严峻。”该鳗业人士如是说。
如今，日产新鳗批量出池仍在继续，产量过剩的现状越发凸显。未来，如何调整价格才能平衡消费者的需求和养殖户的利益，这将是日鳗业人士不得不面对的重要课题。
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