文/《中国鳗鱼网》高虹 编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
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备受日鳗业人士期待的2019年度夏土用丑鳗鱼日已于两周前悄然落下帷幕。今年的夏土日恰逢台风天，连绵不断的雨水天气极大的影响了食客正常消费出行。加上持续高企的鳗价令令不少消费者大呼承受不起，今夏的土用丑日最终不温不火草草收场。
如今，相比价格高昂的日产新鳗，价廉物美的日产老鳗在日本市场更具竞争力。对此，某鲜鱼批发行相关人士坦言：“丑日过后，本以为大量上市的日产新鳗将成为日本鳗市的主销鳗种，但目前看来完全不是这么回事。眼下，为数不多的日产老鳗在日本市场依然最受消费者欢迎。而新鳗受制于高昂成本，连不少烤鳗加工商都望而却步。”
现在，日本鳗市逐渐进入淡季，日产新鳗还在批量出池。新鳗产量供过于求，如若价格持续高位运行，今后的销售形势或将更加严峻。未来日产活鳗行情将如何变化，动向还请持续关注。
中国鳗鱼网报道
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