鳗鱼具有生长快、产量高、肉质鲜美，营养丰富等特点，故享有“水中人参”，长期以来我国成鳗养殖区主要集中在广东、福建等南部沿海地区。那么，养殖鳗鱼都有哪些场地和环境要求呢?鳗鱼养殖过程中的疾病如何防治?接下来小编带领大家一起了解下!
鳗鱼养殖的场地选择和鳗池设计 及鳗鱼养殖过程中常见疾病的防治
一、养殖场条件
1.水源：平原地区以河、湖水为主，山区以溪水、泉水为主。最好要有地下水，以便于提取深井水备用。养殖场的耗水量很大，因此水量一定要充足，一般养成1千克食用鳗需水约25立方米，因此在设计中以其为基础。适宜的水质是pH值7~8，透明度20厘米以上，无工业污水危害。
2.电源：养殖场需充足的电源，一般每亩鳗池需配备1千瓦动力的增氧机。一个年产100吨食用鳗的养鳗场，至少需要150千伏安变压器一台，而且要保证常年不停电。
3.其他：建场土质以壤土为最佳，地形要求平整，气候温暖，若能利用热电厂的温排水或温泉水，则效益更为明显，此外要求水陆交通方便，以便运输饲料和商品鳗。
鳗鱼养殖的场地选择和鳗池设计 及鳗鱼养殖过程中常见疾病的防治
二、养鳗池设计
我国目前常见的养鳗池有露天静水式和余热温流水式两种，其建池要点如下：
1.露天静水式养鳗池：利用河、湖、库及地下水等自然水作为水源，建池成本低，耗电少，但产量较低，一般亩产仅1~2吨，这是我国目前主要养殖方式，一般鳗场规模在50亩水面。其鳗池按鳗鱼不同规格分级饲养，通常分一、二、三级和食用鳗池四种。其池形通常为圆形或椭圆形，注排水口交叉相对，设置防逃设施，并选择向阳背风的池边搭设食棚。
2.温流水式养鳗池：要求水温控制在鳗鲡生长最适水温27℃左右，并进行流水养殖，其优点是病害少，生长快，单产高，是目前较先进的养殖法。
鳗鱼养殖首要就是环境条件，其次是养殖过程中常常因管理不善而出现的疾病，下面我们一起看看鳗鱼的常见疾病及防治措施吧!
鳗鱼养殖的场地选择和鳗池设计 及鳗鱼养殖过程中常见疾病的防治
三、鳗鱼常见疾病及防治
1、凹凸病
【发病症状】病原体为匹里虫，是一种微孢子虫，寄生在鳗鱼的肌肉里，使两侧肌肉变形，呈不规则的凹，流行温度15-30℃，5-50克的鳗鱼易感染。
【防治方法】①养殖池彻底消毒，病鳗挑拣深埋或烧毁，以防传染。②每吨鳗鱼每天投喂烟曲霉素50克，连续20天。
2、烂尾病
【发病症状】烂尾病是由细菌感染引起的，症状表现为皮肤脱落、溃烂，可发生在属部、胸部、嘴、颈部等处，患病鳗浮于水面游动无力，溃烂部位呈赤褐色，严重时尾鳍烂断，露出红色骨肉，一年间春夏秋三季发生较多，冬季较少，主要发生于黑仔和鳗种，100克以上的成鳗较少发生。
【防治方法】①苗种选别，转运投放时应小心操作，防止皮肤损伤，过池投放时应把病死鳗除去，防止病鳗带菌到新池。②鳗苗转投新池前要用呋喃剂或2%-3%食盐水、10毫克/升高锰酸钾溶液浸洗。③20-30毫克/升福尔马林和3-5毫克/升呋喃唑酮药浴12小时。④内服抗菌药物(同赤鳍病)。
3、肠炎
【发病症状】由肠道细菌感染引起的，发生往往是过食、饲料变质、投喂无规律、水质差、池水溶氧量低等诱因引起的，发生肠炎的鳗鱼食欲减少，下痢(在池水中可见胶冻样粪便)，病死鳗肛门周围发红，胰脏发炎，并有恶臭，体表、鳍充血，多发生于中成鳗。
【防治方法】①饲养过程应坚持“四定”投喂，加强水质管理，合理控制投放密度，增加增氧机的配套。②在发病池塘，饲料量要适当减少，饲料中减少或停止加进鱼油。③用土霉素、氯霉素、磺胺脒、呋喃唑酮拌饲料内服效果很好。
4、车轮虫病
【发病症状】由车轮虫寄生引起，属寄生虫病，车轮虫长期寄生于鳃、体表，吸食鳃及体表的表皮细胞，使鳗体表黏液分泌增加，被寄生的鳗鱼摄食不良，活力降低，易并发其他疾病。
【防治方法】发生的池塘用2毫克/升亚甲基蓝全池泼洒，反复多次。也可用0.2-0.4毫克/升敌百虫溶液，25-30毫克/升福尔马林溶液全池泼洒，也有一定的效果。彻底清池消毒也是预防车轮虫病发生的重要措施。
中国鳗鱼网报道
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