◆材料
○鳗鱼 1串
○马铃薯 3个
○朝鲜泡菜 少许
○韭菜 10根
○香菜 1束
○粉丝
○宣纸(三角) 15张
○杏仁切片 少许
○泰式料理用鱼酱油
◆制作方法
1.把香菜、粉丝（用水煮过沥干）、杏仁切片、鳗鱼用泰式料理用鱼酱油混合调味。
2.韭菜、煮熟捣烂的马铃薯、鳗鱼、鳗鱼酱料和酱油。
3.往朝鲜泡菜、煮熟捣烂的马铃薯里加入黄油，与鳗鱼、泡菜素混合。
4.把材料「1」～「3」分别用切成横7cm?纵2cm的棒状柔软宣纸包裹好，下油锅炸，出锅即可。
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