海昌技术团队对养虾“白便”病害问题，经过三年攻关研究，于2016年10月份得出初步结论，养虾过程中出现的对虾白便现象，是养殖水环境中累积形成的高浓度超微藻引起的。生态环保对虾养殖模式是海昌技术团队的终极关怀，对超微藻的研究才刚刚开始，本文旨在抛砖引玉，本着实事求是的态度，从养虾实践出发，应用养殖生态学原理，通过对水环境微生态的关注，找到虾病防治的主攻方向，走出滥用药物的误区，探索对虾生态养殖可持续发展之路。
一、养虾白便的概念与现象描述
在2011年之后，对虾养殖的中后期，在池塘的下风水面上，漂浮白色细长的对虾粪便条，初期白便条比较少，而后白色粪便条逐渐增加，随着白色粪便条的增多，对虾摄食量迅速减少，对虾肝胰腺肿胀，肠道加粗，之后出现空肠胃，肝胰腺萎缩开始死虾。如果白便数量不能有效控制，伴随对虾大量死亡，不得不提前捕捞出售，否则造成绝产绝收。
水面上漂浮白便条状物是人们在池塘上的肉眼观察现象，显微镜检查白便条发现，粪便条状物的外表是一层白色的对虾肠道组织“薄膜”，白薄膜内包含的是对虾真实的非白色粪便。虾为什么要脱一层肠道白色薄膜？然后，停止摄食，肝胰腺肿胀，逐渐走向死亡。
二、目前养虾业界对白便的研究进展
目前专家学者和行业人士，对白便的产生原因众说纷纭，莫衷一是。几种主要的说法是：一是饲料原因，饲料厂家饲料不合格，比如发霉腐败或者质量、配方不好；二是对虾不小心，误食碳酸钙等化工原料；三是病原感染，比如病毒、弧菌、真菌、微孢子虫等；四是池塘底质恶化；五是藻类毒素，包括有毒有害藻类的肝胰腺毒素和神经毒素等；六是虾苗质量不合格，育苗期使用抗生素，损伤虾苗肝胰腺等。
三、海昌技术团队对白便研究内容与方法
1对虾白便出现时的水质特征
通过对辽宁营口、山东潍坊、河南信阳、广东湛江、海南文昌等地发生白便池塘现场调查，监测发病池塘水质的理化和生物指标，归纳总结分析结果如下：
1）池塘水色浓，呈现为均匀绿色，透明度10-20cm；
2）高温期是发病期，水温在26℃以上极易流行发生，低温期很少有白便发生；
3）溶解氧8.0mg/L以上；
4）pH值8.8以上；
5）氨氮、亚硝酸盐低，甚至没有；
2“绿菌”、“超微藻”的发现与研究
1）“绿菌”的发现与感觉
2016年6月份以前，对于发生白便的虾塘，因为常规的水质理化指标监测结果未发现异常，而且符合国家渔业水质标准，为什么在“良好”的水环境虾，对虾发生白便并大量死亡。海昌技术团队怀疑可能是某一种（类）细菌感染造成的白便现象，为此在海昌海南文昌育苗基地化验室，用日本进口显微镜检查，发现了一种（类）“绿菌”与对虾白便有显著相关性。因为发生白便的池塘，水色都是绿色，因此海昌化验室内部初步定义为“绿菌”，每天取样两次，连续跟踪监测。通过检测数据分析，“绿菌”为优势的池塘，基本上没有单胞藻类，人类肉眼观察池塘水色感觉还很好，但是对虾很痛苦，因为发生白便死虾了！
2）“绿菌”的形态特征与定量方法
“绿菌”在400倍显微镜下观察，形态一般点状、短杆状，个体0.5um以下，外形跟大型细菌差别不大。水样摇匀，用血球计数板计数，按海昌企业内部定量标准，密度数量可划分为四个等级：“一”， “+”， “++”， “+++”，“++++”评定标准如下：“-”<100万个/ml；“+”100-1000万个/ml；“++”1000-3000万个/ml；“+++”3000-5000万个/ml；“++++”>5000万个/ml。
3）“绿菌”的密度与白便的相关性
根据两年来的数理统计，发现当 “绿菌”达到“+++”>3000-5000万个/ml时，同时养虾池塘水环境中，几乎没有其他藻类，偶尔下风处水面上有些漂浮蓝藻，养虾池塘开始发生白便现象，对虾空肠胃，如果“绿菌”连续几天维持密度，对虾出现大量死亡。为了鉴定“绿菌”的种类，邀请广东海洋大学、中科院海洋研究所和中科院北京微生物研究所等微生物专家，来海南海昌文昌基地，现场采样，经过专家分离培养鉴定，“绿菌”主要是由乳酸菌、芽孢菌、酵母菌三大类优势种细菌组成的。这样的鉴定结果与养虾生产实践是不相符的，如果是弧菌或者是其它有害菌占优势种，引起白便并导致对虾死亡，还能自圆其说，乳酸菌、芽孢菌、酵母菌三大类优势种细菌怎么能造成白便死虾呢？“绿菌”的采样和鉴定方法是围绕细菌定性定量开展研究的。也许“绿菌”水环境中，浮游微生物总量本来就不是细菌为优势种。为什么发生白便的池塘，水是绿色的呢？
4）“超微藻”概念的提出与“绿菌”概念的否定
目前微生物学分类系统，关于细菌与藻类的划分界限是模糊的。海昌技术团队否定“绿菌”不是真正细菌的最直接证据就是，凡是爆发“绿菌”的池塘水质pH指标，均在8.8以上，晴天下午pH大多在9以上，晴天溶解氧在10—20mg/L之间。细菌是没有叶绿素的，不能进行光合作用（光和细菌除外），异养生长繁殖是消耗氧气和降pH值的，不可能导致池塘水质出现高氧高pH值现象，只有藻类光合作用，营光能自养生长繁殖，才能产生高氧高pH值现象。因此，海昌技术团认为“绿菌”应该是未知的蓝绿藻，又因为其个体很小，在1um以下，即取名为“超微藻”。
3超微藻的形态特征、生态习性与流行特点
现存的普通水生生物学对微藻的分类研究，在肉眼光学显微镜条件下，基本上是限定藻类个体在1um以上的物种，对于小于1um的超微藻（因为看不见）还缺乏深入研究，海昌化验室是用日本进口奥林帕斯显微镜，在400倍下观察定量的，绿色、点状或是短杆状，具体形态特征受观察仪器限制，还无法详细描述超微藻的外部形态特征和组织结构。在山东潍坊养殖区采样的超微藻，在中科院海洋所用1500倍显微镜下观察，超微藻个体0.2-0.5um，具有蓝藻特征。如果确定鉴定种名，还要开展基因测序等进一步研究。超微藻在水中是绿色均匀分布的，没有鞭毛藻类的水华特征。
通过对全国养虾白便池塘水质调查，超微藻爆发流行的规律：一是与季节温度有关，在夏季高温季节普遍，尤其是水温26℃以上，北方在7-8月份爆发流行，华南5-9月份爆发流行；二是与养殖区域有关，养虾多年的老养殖区域容易爆发，新开发的养虾区域较少出现；三是与养殖模式有关，精养虾塘容易发生，混养池塘较少爆发超微藻。
4超微藻在池塘中生物地化循环研究
池塘生物地化循环是指在池塘生态系统中，组成生物体的C、H、O、N、P、S等基本元素，都不断进行着从无机环境到生物群落，又从生物群落到无机环境的反复循环过程。超微藻为什么能在养虾池塘中累积达到3000万个/ml以上，可能是超微藻不能进入物质能量循环，超微藻没有食物链的饵料价值。对虾白便肠道脱落反过来表明：对虾不能摄食消化超微藻，并出现中毒性反应。
海昌团队采用轮虫为指示生物，试验设计以褶皱臂尾轮虫与超微藻食物链关系，验证超微藻的生物地化循环障碍，了解其营养与毒性。取同样透明度的小球藻水与超微藻水对比，投放海水轮虫培养试验48小时，轮虫培养对比试验结果：用小球藻水培养的轮虫饱满度好，带卵量多，水色由浓绿变为澄清；用超微藻培养的轮虫，体型瘦小，没有带卵的，水色还是浓绿，基本上没有变化。
试验证明：超微藻对轮虫不具有饵料价值，轮虫不能摄食消化超微藻，超微藻导致养虾池塘水环境生物地化循环障碍，无机与有机两界物质能量交互循环停止，池塘生态系统崩溃了。
四、超微藻导致对虾白便死亡致病机理的推断
1、超微藻引起对虾白便中毒
受研究方法和条件限制，只能是推测超微藻引起白便发生的致病机理。对虾这一物种是终生摄食藻类的，水中浮游动物也是喜食藻类的，经过对虾和浮游动物的反复连续食物选择，有益的单胞藻种群逐渐消失了，通过食物链转化为对虾；不能被消化利用的超微藻，在虾塘水环境中逐渐被动物牧食提纯成为优势种，而且优势越来越明显。
可能是超微藻具有某类藻毒素，对虾摄食后，肝胰腺和肠胃不适应，对虾为了排毒保命，自行脱落肠道粘膜组织和消化道的粪便，或者是肠道组织中毒损伤坏死脱落，才出现水面上的白色条状粪便漂浮物。由于超微藻越累积越多，对虾中毒程度越来越重，对虾肝胰腺和胃肠道损伤严重，无法摄食颗粒饲料，对虾逐渐消瘦，造成大量死亡。
2、长期高氧高pH值导致对虾死亡
本来自然界水环境中，虾排泄的粪便被细菌分解矿化成氮磷等无机物，由于超微藻不具有饵料价值，不能像正常藻类作为食物链进入物质能量传递流通，养虾池塘生态系统出现了生物地球化学循环障碍，因为没有摄食者，呈现疯狂增长态势，超微藻越累积越多，密度3000万个/ml以上时，池塘水透明度10—20厘米，造成养殖水体高氧高pH值。对虾生长适宜的溶解氧是5—8mg/L，pH值是7.8—8.6之间，在高氧高pH值状态下，细菌等异养微生物受到抑制，菌、藻、虫生态失衡，对虾生长应该受到了环境胁迫压力。
五、对虾白便的防控措施
养虾白便死亡是因为池塘爆发超微藻引起的，池塘爆发超微藻是30年养虾历史自然选择的结果，现存养虾模式是对虾白便死亡的根本原因。国内外养虾历史经验表明：南美洲的厄瓜多尔分级生态养殖模式也许是防控白便的最有效措施。
1养虾池塘已经发生白便的控制措施
控制对虾白便关键是控制超微藻的进一步生长繁殖，主要措施如下：
1）当池塘水质透明度＜20cm时，可以用低剂量的消毒剂，如漂白粉、二氧化氯等抑制超微藻的生长，但是一定要把握好用量，不要把对虾也杀死。
2）当池塘水质pH值超过8.8时，全池泼洒发酵饲料液（参见海昌池塘养虾技术规范），同时开动增氧机，把pH值降低到8.5以下。
3）当浮游动物大量发生时，用水泵+80目网袋抽滤浮游动物，夜间灯诱效果更好。
2养虾白便的预防措施
预防超微藻爆发，控制对虾白便发生，关键是转变养虾观念，调整养虾模式，主要措施如下:
1）全水体消毒，采用清水放苗，不要肥水放苗（详见海昌池塘养虾技术规范）。
2）降低养殖密度，土塘亩放养虾苗2.0万尾以下。
3）分级、低密度是控制超微藻的捷径，厄瓜多尔养虾模式值得借鉴。
4）混养、轮养是预防超微藻的有效措施，是未来养虾之道。
六、结语
先哲说过：“存在的都是合理的”，超微藻在这个地球上应该有古老的生活史，从表面现象看超微藻是造成对虾白便死亡的元凶，但从本质上分析，是急功近利的养殖模式催生了超微藻的爆发流行，超微藻是无辜的，超微藻是杀不灭的，人类贪婪的本性才是造成对虾白便死亡的真正元凶。
中国鳗鱼网报道
.jpg)
中国鳗鱼网(www.chinaeel.cn)所刊登的所有内容，包括但不限于图片、文字及多媒体形式的新闻、信息等，未经著作权人合法授权，禁止一切形式的下载、转载使用或者建立镜像。获得合法授权的，应在授权范围内使用，必须为作者署名并注明“来源：中国鳗鱼网”字样。违反上述声明者，本网将依法追究其相关法律责任。
