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虾都去哪儿了?当全球产量上升,消费市场正在发生什么样的变化?

去年,全球的四大对虾主产区,阿根廷、厄瓜多尔、越南和印度,均实现了两位数产量的增长。

归功于红虾捕捞业,阿根廷首次超过了越南成为世界第三大虾蟹类产品的出口国。印度白虾产量的增幅,相当于泰国全年的净出口总量。越南海产品出口与生产协会(VASEP)的数据显示,越南对虾出口量增幅高达22%(下图)。

当世界各大虾产区晒出傲人成绩单时,欧洲和美国两个主要的对虾消费市场则显得后劲不足。据国际贸易中心(ITC)数据,欧盟28国去年进口对虾540,724吨,增幅仅6.4%。西班牙依旧是欧洲最大的对虾消费市场,法国、意大利次之。美国国家海洋与大气总署(NOAA)报告显示,去年全年美国进口对虾664,000吨,增长10%

尽管中国从正关进口的对虾数量保持增长势态,但边贸走私的数量仍相当可观。UCN估计,2016年从越南口岸走私进入中国的冷冻虾至少27万吨,价值应在1017亿美元之间。中国最大的虾企,湛江国联水产开发股份有限公司的资料显示,2016年中国国内对虾消费总量为168万吨,2020年能达到204万吨。

去年,日本进口对虾156,807吨,增长5%;韩国进口对虾50,439吨,增长13%,加拿大进口39,606吨,增长9%,香港36,914吨,下降1%

台湾、俄罗斯和马来西亚的对虾进口量均有小幅度增长,南美洲国家智利进口对虾24,398吨,暴增436%。澳大利亚进口量大跌40%,至14,018吨。去年,澳大利亚昆士兰发现了白斑病,澳政府便下令禁止从越南等地进口生虾,直接导致了进口量的下滑,与价格的上涨。

今年北美海产品博览会期间,UCN从进出口商处了解到,今年全球对虾似乎已供过于求,市场的压力由消费端转向生产端。开拓新市场、提升产品的附加值将是新时期对虾企业应该重点发展的目标。

中国鳗鱼网报道

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