香港食安中心公布2月份食物安全报告

        香港食物安全中心3月29日公布2月食物安全报告，结果显示在约11000个完成检测的食物样本中，除三个不合格样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为99.9%。中心发言人表示，中心对约1300个食物样本作微生物检测，约2000个样本进行化学检测，及余下约7700个样本(包括从日本进口食品中抽取的约6800个样本)作辐射水平检测。检测样本包括约3000个蔬菜、水果及其制品样本；约400个肉类、家禽及其制品样本；约1800个水产及其制品样本；约600个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约700个谷类及谷类制品样本；及约4500个其他类别的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。三个不合格样本为三个除害剂残余超标的蔬果样本。中心已跟进不合格样本，包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源。

中国鳗鱼网报道

【关键字】：水产养殖，渔业，香港，食物安全

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