pH 值即酸碱度,是表示水中酸碱性强弱的一个指标。pH=7的水为中性,pH值大于7的水为碱性,pH值越高,则水的碱性越强,pH小于7的水为酸性,pH值越低,酸性越强。
一、pH对海水鱼虾类的影响
pH 值是海水池塘水质的重要指标,它能直接或间接影响海水鱼虾的生长繁殖、乃至死亡。
1.对海水鱼虾类直接影响的表现
酸性过强的水可使鱼虾血液pH值下降,削弱它的载氧能力,造成缺氧症。
碱性过强的水则腐蚀鳃组织,并使孵化中的鱼卵卵膜早溶,引起胚胎过早出膜而大批死亡。日本对虾的无节幼体在pH大于8.7时,就会大量死亡。
2.对海水鱼虾类间接影响的表现
pH值通过影响其它的环境因子而间接影响鱼虾类。如低的pH值,会增加铁离子、硫化氢的有毒成份;高的pH值又会引起有毒氨含量的增加。pH值还影响浮游植物成长,从而间接降低鱼虾类饵料的来源。低pH会抑制硝酸盐还原酶的活性,导致植物可能缺氮;高的pH值则妨碍藻类对铁、碳的利用。
二、影响pH值变化的因素
若无外来废水的污染,养殖用的海水pH值变化的主要原因有下述两种。
1. 生物活动
当水中浮游生物大量繁殖时,由于光合作用迅速消耗水中的二氧化碳,引起pH上升,而生物呼吸作用又大量积累二氧化碳,引起pH下降。
2. 底质影响
有些地方底质本身是酸性,如红树林地带,有的是在建造鱼虾池时,挖海泥不注意把酸性土层暴露出来。
海水鱼虾养殖有由于酸碱度问题导致鱼虾产量低甚至死亡的事例:如文昌市东郊镇的一千多亩养虾塘,长期处于死亡率高、产量低,多数亩产单造不超过50公斤,其主要原因是由于地处红树林带、底质偏酸,水的酸碱度偏低,一般仅在5.5~6.5之间,严重影响虾类的正常生长。
由此可见,酸碱度无论是对养殖水质还是生物影响都极大。因此在养殖过程中,要特别注意pH值的变化,以防不测。
国家渔业水质标准规定,海水养殖的pH在7.0~8.5为宜。
为了使pH值能够稳定在要求范围内,在养殖过程我们可以通过以下方法来调节:
a. 定期加注新水。
b. 利用增氧机或增氧剂,增加水体溶解氧。
c. 投放水体酸碱调节素或石灰。在使用石灰时可酌情施用:一般改良偏酸水质时, 以施用生石灰或熟石灰较好,收效快。若是改变偏酸底质时,则以粉状碳酸钙较好,效果持久。
中国鳗鱼网报道
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