最初我国水产工作者根据南美白对虾生理特点及国外养殖经验推荐南美白对虾饲料粗蛋白质含量为28%～32%，当时养殖成功率非常高。可是随着养虾产业逐渐扩大、产量不断增高、逐利心态不断增强，南美白对虾饲料粗蛋白质标准也是节节攀升，到目前为止南美白对虾饲料粗蛋白质达到45%以上，而且不管什么养殖模式、什么养殖阶段都在追求高蛋白质饲料。
笔者见证了从南美白对虾引进，到在我国小规模试养成功，到大规模高产养殖成功的黄金时期，一直到现在每况愈下，成功率大幅降低(全国成功率平均只有20%～30%)，当然原因是多方面的(养殖环境、苗种退化、养殖技术等)，其他方面暂且不谈，只是谈谈南美白对虾饲料方面的一些看法及存在的问题。
1.不分模式、不分阶段的过分追求高蛋白质饲料。导致虾体发育受阻，增加身体负担，免疫力下降，成活率下降。
2.饲料原料选择过于随意，什么非常规原料都敢使用。有些劣质原料添加后直接导致对虾发病，养殖成功率下降。
3.为了追求所谓诱食，过量添加鱿鱼膏、劣质鱼粉鱼油等。其实有时真起不到诱食效果，只是诱人而已。
4.过分追求饲料系数，认为饲料系数低就是好饲料。我们想一想饲料系数再低，大部分都没养成，能是好饲料吗？当然原因可以推给苗种、水质、老天！
根据以上一些存在的问题提出以下建议：
1.根据不同的养殖模式、不同的养殖阶段配制不同的饲料。
有排污条件的高位池及工厂化棚室养殖建议前期(这个阶段虾体较小，肝胰腺及肠道发育不健全)5厘米以前建议使用粗蛋白质35%～38%的饲料。中后期如果不投喂鲜活饵料建议粗蛋白质为38%～40%的饲料。如果使用部分鲜活饵料，可以选择粗蛋白质42%～45%的饲料。
没有排污条件的普通池塘养殖建议前期5厘米以前使用粗蛋白质35%～38%的饲料。中后期建议粗蛋白质为38%～40%的饲料。后期建议使用粗蛋白质40%～42%饲料(这个时期主要目的是提高出塘规格)。当然密度如果不高，后期40%～42%的高蛋白质饲料也可以不选用。
前期饲料，如果有条件的尽量选用膨化机生产的膨化饲料(熟化饲料)，这样有助于提高前期养殖成活率。南美白对虾饲料原则是粗蛋白质由低逐渐增高(成活率-生长-规格)。
2.饲料原料严格把关，一些非常规原料及劣质原料严格禁止使用(劣质血粉、劣质鱼粉、劣质肉粉、羽毛粉等)，限制一些黄曲霉素高的原料及容易氧化原料的使用量或不添加。
3.不要过分促生长、过分追求饲料系数。虾料是否优质第一个判定标准应该是是否能够最大限度提高成活率，然后才是考虑降低饲料系数及缩短养殖周期。
4.作为养殖户您应该清楚认识到，什么时期选用什么饲料，选用什么价位的饲料，不是蛋白质越高才是好饲料，也不是蛋白质越高就越贵。一般说来同样配方成本的饲料，蛋白质越低饲料水平越高！饲料行业发展到现在，竞争异常激烈，已经是微利阶段，您不可能买到质量又好又便宜的饲料。购买便宜饲料不仅不会降低成本，甚至会造成血本无归！
一家之言，仅供参考。不同观点，欢迎拍砖！（作者：天津市天祥水产有限责任公司 雷永）
中国鳗鱼网报道
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