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身体发黑和分节
小冬棚雾气过重
降亚硝酸期间可用红薯切条煮熟后拌喂饲料
2月，对于我国很多地区而言，算是一年里最寒冷的月份了。这个时候还在养殖的是想提早上市的冬棚虾，还有就是那些生长速度没上来不得已只能慢慢养的虾了，也就是近年来养殖者们谈得最多、也是最为担心的养殖问题——“慢大”。
引起对虾慢大的原因有很多，下面针对2月期间可能引发对虾慢大的一些原因进行分析。
气候
2月低温，哪怕是在有冬棚的南方区域，这个时期也很难保证有足够高的水温提供给对虾来正常生长。若是水温长期低于20℃，对虾的生长速度就很难提得起来。遇到这种大区域性的气候原因，一般会同时出现绝大多数虾的慢大，仅有少数饲喂管理高手或者用药得当的养殖者才会稍好些。这种情况一般不用太过着急，因为即使气候真的很差，只要每晚提前泼洒一些抗寒抗冻的药物（如多糖、多维、生姜盐水、葡萄糖、氨基酸等），还是有很大几率顶得过去的。若有管式增氧设备，能将热风送到水里适当调节水温那就更好了。
2月，冬棚最危险的并非降温，而是降温之后的温度回升。降温后只要稍有回温，白天冬棚里就会马上闷热起来，严重的会短时间形成大量的雾气。这个闷热和雾气是回温之后要特别注意和小心的。闷热，意味着底部会出现泛底，毒素会从底部慢慢释放出来；污染物也会加快在底部耗氧；温度一旦合适，病菌还会飞快地繁殖。这些对于对虾而言都是非常危险的，若是饲喂经验不足，此时看着水温提升，对虾吃料变快，就拼命加料的话，往往很快就会令对虾中毒甚至感染病菌，轻则肠炎，重则红肝白便，时间一长自然就会引发慢大甚至偷死。此时要做的并不复杂，拼命改底即可。如果想要处理底污，可通过连用两三次的氧化型底改（过一片、过氧化钙粉、高铁酸钾片等）再配合一次到两次生物分解型底改来处理；若是想预防病菌感染则可以连续用消毒型底改（如缓释型二氧化氯、颗粒型四羟甲基硫酸磷等）。
说到雾气的影响，则多是由于水里的一些有毒物质随着增氧机的打水和表水的蒸发而发散到冬棚水体上方，有经验的养殖户此时一般会稍微打开冬棚头尾，让这些有毒的雾气随空气流通散出，这样就能减少冬棚水体的毒素积累。否则养殖户就会发现，升温没几天，水体的氨氮、亚硝酸就会慢慢升高，遇到这种情况主要注意在白天泼洒一些过一粉或二氧化氯粉（按照说明书剂量一半干撒于水表脏污处，另一半化水泼洒于池塘饲喂区域），适当氧化水体上层的有毒物质。若是雾气不太重也可以泼些表面活性剂，降低水体表面张力，再配合一些改底和活菌产品就能比较好地预防有毒物质的积累和对对虾的影响。
病源
病毒：虾苗感染病毒或本身带病毒自然会生长缓慢，常见会导致慢大的病毒有：弱毒型白斑病毒、弱毒型桃拉病毒、弱毒型肝胰细小病毒和强毒型造血及皮下组织坏死病毒。其中死亡率最低但最为明显的光吃不长大的当属造血及皮下组织坏死病毒了，这个病也最好辨别，前期甲壳上有细小杂乱无规则相连的斑块，中后期有弥散性无规则的斑块，严重的甚至整个甲壳上都是（这时反而镜检不容易鉴别了）。一般在虾三四公分时就能镜检看到上述病毒的斑点或斑块，所以对虾一旦超过3公分，只要出现吃料异常，最好取样镜检，及早发现才能避免不必要的成本浪费。这些病至今都没什么好的办法处理，只能尽早排掉重新放苗。要注意的是，这些病毒具有很厉害的潜伏性（其中以白斑病毒与肝胰细小病毒潜伏性为甚），可以附着在池塘任何一个角落里，待条件合适时再大量滋生，所以清塘消毒一定要做到每个角落都不能放过。
细菌：在一些条件下霍乱弧菌、大肠杆菌、副溶血弧菌等都会慢慢影响对虾的肠胃吸收功能，导致其生长缓慢。细菌感染引发的慢大一般可以通过静置实验或者做弧菌/细菌培养实验来判断。现在比较有效的处理方法是：连续拌喂2天~3天蛭弧菌与乳酸菌或强耗氧型芽孢菌，之后拌喂4天~5天大黄与聚维酮碘。较为严重的（一般慢料或慢大超过两周以上的）可以外用几次上述的组合（1天1次，连用2次~3次）。注意，若需外用，用药顺序与内服是相反的。即先连续泼洒2天~3天大黄聚维酮碘合剂，之后再外用蛭弧菌与乳酸菌。
管理
肥水污染：2月份这个时期水温低，藻类难培，不可避免很多养殖户就会多下肥。所以2月份整个市场上滥用得最多的就是肥水产品了。肥水产品频繁过多地使用也会导致慢大。原理很简单，过多使用肥水药物没被藻类完全吸收利用，或溶解到水中或沉积到池底，这些药物不仅会增加水体可溶性有机物的含量，同时还会造成池底污染加重，增加水体底部的化学耗氧量，盐度较低的池塘还会因为有机物的剧增影响矿物质代谢。对虾在这种环境里生长，自然会出现慢性缺氧、蜕壳硬壳困难和慢性中毒症状（常见症状是体表分节明显、色斑加深加重，肠道发红、发黑）。处理这种情况的办法是：pH偏低（低于8.2）的可2天用1次石灰，或者外用沸石粉+说明书剂量的芽孢菌，直到水色变化；pH高（超过8.2）的可先用过一，隔天再用粪链球菌说明书剂量来慢慢分解释放水体和池底的营养，2天~3天一轮，直到水色变化为止。如果已经有明显的甲壳问题或生长缓慢，还得连续3晚泼洒补钙营养产品，刺激对虾生长。
投饵不足：冬棚水温偏低时对虾吃料会变慢，一些经验欠缺的养殖户就干脆减掉一餐甚至两餐，这样做并不利于对虾生长。大多数情况是池塘里的很大部分对虾得不到足够的营养和能量来抵御低温，就逐渐减少了活动与摄食的频率，这样下去对虾的生长速度就很难再升上来了，严重的还会出现隐性的偷死损耗。正确的做法是减量不减餐，甚至增加餐数。多餐投喂能明显促进对虾生长整齐度与摄食速度，若能配合一些营养和活菌药物促进消化与诱导胃口，对虾的饵料需求量就会稳定提高。
以上，笔者细数了造成2月冬棚养殖对虾慢大最常见的原因。要注意的是，对虾慢大其实很多时候是鉴别不准、处理不当拖延了真正的治疗时间才造成不可挽回的损失。
环境
水化影响：低温期的冬棚很多水化指标很难保证完全正常。最近pH偏低，水体长期偏酸就会影响水体整个生态里面矿物质的正常代谢，进而影响对虾正常的蜕壳生长，出现慢大也就理所当然了。这种情况除了pH明显长期低于7.5，伴随着的常常还会有软壳、飘壳（浮在水面的虾壳明显增多）、双层壳、壳水泡（鳃部上方的甲壳肿起水泡），严重的还会出现褐斑和瘦肉病。其实，处理方法比较简单，熟石灰上午使用。也可用沸石粉配合EM菌一起用，若能搭配晚上补充多矿、微元、多维等营养药物，效果会更加的立竿见影。
遇到天气回温，底水上泛，若营养刚好合适就会令藻类疯长起来，这时pH常会突然飙升，半天时间超过8.8也并不奇怪。若遇到这种情况，对虾往往会出现明显的慢料甚至直接停食，毕竟原来那个相对偏酸的环境一下子变得偏碱，碱性水体除影响对虾消化功能，其对鳃部、肠道等表皮黏膜的腐蚀就不是对虾能受得了的。所以对于那些好天之后水色突然肥起来或者水色明显变化的池塘，首先就是检测一下pH。若是偏高就得赶紧用有机酸和乳酸菌来调节，若是出现明显的突升，还得适当用点氧化剂（如过氧化钙、二氧化氯、过一等）清除部分老化藻类，抑制一下新生态藻类，等到晚上再用一次乳酸菌来降pH。
2月的低温和温度的不稳定也会令池塘水体生态环境处于一个非常低的代谢水平，自然就会不时出现氨氮、亚硝酸盐、硫化物（甚至硫化氢）等污染物质的超标。这些污染物都会不同程度的影响虾的肠胃消化功能甚至对虾的肝功能。经过多年的一线实践，笔者发现哪怕长期在较低含量的氨氮或亚硝酸盐或硫化物（硫化氢）的水质中生存，对虾的生长速度也会变得非常缓慢，理论上来讲这个应该与这三种有毒物质影响了肠胃表皮黏膜从而令对虾消化功能大大减弱，同时也阻碍了对虾血液的营养输送导致肌体生长发育变缓有一定关系。
处理方法，建议着重改底补菌为主。氨氮相对麻烦些，要先检查藻相情况，若是藻相不好，或者水清或水浊藻类非常少的，可以用有机酸搭配高铁酸钾来直接氧化。若是镜检藻相正常，则可通过改底（改底一般是指连续两次氧化型改底配合1次~2次生物分解型底改）配合芽孢加光合菌来分解。值得注意的是：一、若池水偏淡（低于5‰）同时又临近蜕壳期，就要注意暂缓处理氨氮。因为处理氨氮的同时会有部分氨氮转化为亚硝酸。在亚硝酸超标时降氨氮很可能会令临近蜕壳期的淡水对虾亚硝酸中毒导致死亡。所以这种时候要做的其实不是处理氨氮，而是先处理亚硝酸或者是预防亚硝酸的飙升。二、用药期间，不要忘了晚上撒些颗粒氧或过氧化钙来保证溶氧的充足。三、要降氮源污染自然也要多用一些碳源药物（如红糖、葡萄糖、氨基酸、腐植酸之类的），这样处理之后降解速度才能加快。
至于亚硝酸盐，一般可先减料一半后用红薯粉代替减掉的一半料量同时拌喂EM菌或复合型芽孢（减少氮源排污的同时追加碳源），同时少量多次的用氧化型底改配合生物分解型底改（如兼性芽孢类底改或含粪链球菌的底改，按说明书最小剂量即可，也是每天上午使用）使用。再搭配睡前增氧和泼洒一些海洋红酵母、多维、多矿和微元产品预防对虾中毒即可。
相对前面两个污染，硫化物就相对比较简单了：只要pH不超过8.4，就可以傍晚时化水泼洒石灰。同时，注意氧化改底即可很好预防硫化氢中毒了。
藻毒素：藻毒素会严重影响虾肠胃消化功能，并令肝脏功能衰退。严重的藻毒素一般会令对虾直接大量死亡，但导致对虾慢大的藻毒素却往往是一些毒性比较轻微（甚至理论上无毒）的藻类产生的。而事实上，恰恰是这些微毒甚至无毒的藻类才最容易被人忽视而酿成后期严重的养殖病变。
相对全年养殖来讲，2月冬棚养殖的藻毒素问题并不算太严重，这个时候大多数藻类都很难旺盛生长，只要注意藻类会否突然大量的繁殖起来或者池水突然变色或变浊即可及时用药预防。除了常见的一些有害藻类（如蓝藻、甲藻）以外，这个季节要注意的藻类还有小环藻（水色茶褐）和裸藻（水色暗绿或黑红）。
小环藻看似是有益的硅藻（这是大多数人的认识误区），但由于这种藻类老化速度很快，藻体偏重容易沉底，一旦出现大量死亡，很快会导致底部严重恶化造成底部甚至整个水体的缺氧。关键是一旦出现小环藻，说明水体营养和水温等条件都已经不适合绿色藻类生长了，水体的藻相会慢慢从原来的绿藻转为小环藻为主，这时很难用药将水色再调回绿色，所以养殖者切忌盲目追肥，而应注意多改底解毒增氧，防止小环藻死亡坏底（水色变为茶褐色就要开始着手改底了）。
裸藻是平时的养殖也要注意的不良藻相。出现这个藻相就说明池塘底部已经严重污染了，水体可溶性有机物已经过剩到了一定程度。但要注意的是，此时必须处理的是水中的可溶性有机物，而非这个藻类。因为一旦把这个裸藻杀死，裸藻体内富集的有机物就会成几何数量的释放出来，不仅严重耗氧，恶化水质，还会直接令对虾中毒。这个时候慢料厌食都算最轻了，经常出现的就是一杀裸藻，虾就跟着死，而且越死越多。处理裸藻最简单而有效的办法是在晚上先少量多次用速效的氧化剂（过一粉、二氧化氯粉）与颗粒氧，既氧化水体可溶性有机物又可防止缺氧。一般连续氧化两、三次（最高使用频率是4小时~8小时1次），配合一次补菌分解，此时用兼性芽孢配上乳酸菌或粪链球菌较好，一直调到水质清爽不再粘稠了，裸藻就会自然慢慢减少，这个方法还可预防蓝藻、甲藻以及纤毛虫并同时利于已经慢料的虾慢慢恢复吃料。（王维文/图）
中国鳗鱼网报道
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