1月石斑鱼价格持续走低，当前海南地区，珍珠龙胆1-1.5斤左右规格鱼塘头收购价格从元旦前34/斤降至26-27元/斤，3斤以上大规格鱼价格更是低至14-15元/斤。福建地区鱼价从元旦前40元/斤的高位落至33元/斤，2-3斤超规格的鱼价为19-20元/斤，1.5斤左右的青斑价格为24-25元/斤。与2015年同期比较整体鱼价大跌20%。
目前市场规格鱼存塘量较往年 整体偏低，2016 年元旦前档口集中抓鱼存鱼，导致石斑鱼规格鱼价格小幅上涨。虽说养殖户之前惜售想等年底高价卖鱼，但是春节临近，价格一反常态地不升反降，养殖户出鱼的意愿也越来越迫切，奈何经济形势严峻，市场需求疲软，档口抓鱼积极性仍然不高。但按照目前形势分析，春节虽然会拉动石斑鱼且春节过后价格也将会逐步下调。因此，养殖者应当综合考虑市场行情、自身养殖与资金实际情况，适时出鱼。
另：由于1月下旬，华南各地迎来百年不遇的世纪寒潮，重创了两广甚至是海南石斑鱼养殖业，尽管部分石斑鱼或提前被抢收上市，但更多的石斑鱼已在寒潮中被冻伤或冻死。预计未来市场供应缺口加大，后市鱼价会有上涨的空间。（作者：青岛七好生物科技有限公司 李庆飞）
中国鳗鱼网报道
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