欧盟批准丁酸梭菌（CBM 588）作为新食品原料

2014年12月16日，据欧盟网站消息，欧盟委员会发布关于批准丁酸梭菌（CBM 588）作为新食品原料投放市场的决定，并规定了其使用规格和指标。

丁酸梭菌（CBM 588）属于革兰氏阳性菌、产芽孢厌氧菌、非病原性、非转基因细菌。状态为白色或浅灰色药片，具有特有气味与甜味。

当其作为新食品原料用于食品补充剂时，最大剂量为1.35X108CFU/天，还需满足2002/46/EC的相关要求。

微生物指标如下： 

中国鳗鱼网报道

【关键字】：水产养殖，渔业，欧盟，食品安全

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