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【照片说明】鱼塘中放有鳗苗。数量多的整个鱼塘都变黑了
德岛县内因夏场即将到来，县产鳗鱼的涨价成为最令人忧虑的事情。至2月止，基本已经捕捞不到鳗苗，所以以县产为主要原料的料理店都在担心货源问题。
根据县水产课等消息，鳗苗捕捞量因滥捕等影响而减少。县内过去5年间的捕获量为，2005年约300公斤、06年5700公斤、07年800公斤、08年600公斤，09年1700公斤。
本鳗年度（去年12月15日~4月30日）为700公斤与前年差不多，到2月中旬，就已经捕不到了。养鳗业者认为从鳗苗到可以出售至少要5个月的时间。县内如果3、4月份不捕获一定的量的话，将会无法满足在需求量剧增的7月26日土用丑日。
由于全国性的鱼荒，县内的鳗苗购价高涨。去年同期从渔业者到购买方手中1公斤大约7~57万日元，今年同期达到45~80万日元的高价。所以以县产鳗鱼为原料的料理店都对货源很担心。
德岛市内的鳗鱼料理店说：“养鳗业者处的进价全部上涨。即使目前形式严峻也不能这样剧增。这样下去到了夏场会到什么地步都不知道。鸣门市内的料理店也说‘进口鳗鱼体现不出本店的特色。平时用的县产鳗鱼又没有，这样只能休业了。’”
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