扩大鳗鱼消费 日本设立[うなネット東北]

[うなぎ竹亭]的店主正在烤鳗=仙台市泉区南光台东1条

为了超越业界篱笆的扩大鳗鱼消费，宫城县内的蒲烧店主们设立了中心型的[うなネット東北]。发起人[うなぎ竹亭](仙台市泉区)的阿部英之先生（40）说：“希望能够借助大家共同的智慧来促进消费增长。”

阿部先生指出，渔荒与产地伪装问题影响下，今年鳗鱼的消费量一落千丈。不仅仅是利益受损，消费也无法扩大化。呼吁生产和加工、销售等各种鳗鱼相关立场人士参加预定于22日在仙台市内召开的激励会。

今后还会举行围绕鳗鱼的各种活动，并在主页上发布相关情报。期待【鳗鱼能像寿司、天妇罗这样代表日本饮食文化而向世界推广】。

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