角鳖属鳖科鳖亚科软鳖属，又称刺鳖。分布于北美（加拿大最南部至墨西哥北部间）。我国近年引进开始试养。近日，笔者在走访广东省佛山市顺德区龟鳖养殖场时，在几个养殖场见到了少量的角鳖。因此，本文结合资料及采集到的信息，对角鳖进行详细介绍，供大家参考。
外表以橄榄绿色为主色调
角鳖背甲圆形，呈橄榄绿色，具有黑色眼斑状斑纹，背甲表面如砂质般粗糙，因其背甲前缘有棘状突起，所以又称刺鳖。
角鳖的腹甲呈淡白色或黄色，头颈部呈橄榄色，头侧部有淡黄色且镶嵌黑色的条纹。
四肢呈橄榄绿色，具发达蹼，尾短。
角鳖胆小，相对好养
角鳖喜欢生活在河川和湖泊中，以肉食性的食物为食，如小鱼类、甲壳类等小动物。据养殖户反映，角鳖的养殖条件与其它鳖的一样，但从其胆小、不喜欢游上水面晒背、活动范围窄等习性来看，角鳖还比较好养一些。与另一个新品种珍珠鳖相比，角鳖生长速度相对较慢，一年长3斤左右，通常长到7斤～10斤就能上市。
受精卵低，苗价高
每年的5月～8月是角鳖的繁殖季节。据介绍，目前在顺德角鳖的繁殖技术还未成熟，所以苗较少，价格也相对较高。主要原因是角鳖的公鳖数量较少，并且公鳖个体小，每只平均只有一斤多重，而母鳖数量多，并且个体大，每只有10多斤，所以在交配时，常出现母鳖争夺公鳖、咬伤公鳖的情况，导致受精卵和孵化率低。据资料显示，每次每只母鳖仅产卵4枚～32枚。
角鳖有前景，但在顺德区角鳖养殖还未形成规模
据顺德水产商会专家介绍，目前角鳖在顺德养殖较少，市场上供应的外塘角鳖数量少，但其价格高，而且口感相对较好（与珍珠鳖比），不失为一个有养殖前景的品种。一般在市场上5斤～10斤规格的比较受消费者欢迎。
专家提到，今年由于角鳖苗价高，商品鳖价格与去年相比有所下降，所以相对来说养角鳖利润不高，有的可能还亏本，但如果能提高其孵化率，降低鳖苗价格，待其成本与市场价在一定水平时，角鳖是一个有前途的养殖新品种。
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