斑点叉尾由湖北省水产科学研究所于1984年从美国引进,1989年本地繁育成功。目前斑点叉尾已推广到广西、四川、贵州、湖北、湖南等全国20多个省市,北到黑龙江,南至两广,基本覆盖国内水产养殖区域。养殖方式以池塘养殖为主,也有网箱、流水养殖等。苗种供应8成来自湖北嘉鱼,四川眉山也有部分产量。
斑点叉尾一般4月中旬投1-3两规格冬苗,养至当年年底便可达1.5-2斤的上市规格。如池塘养殖中,四川地区每亩放养斑点叉尾苗800尾10-15尾/斤,花鲢50尾1.5斤/尾,白鲢150尾1.2斤/尾,鲫鱼400尾5尾/斤;江苏地区每亩放养斑点叉尾苗800尾10-15尾/斤,花鲢50尾0.6斤/尾,白鲢30尾0.6斤/尾,鲫鱼300尾10尾/斤。另也有于5月份投放当年春苗,养至次年9月份前后上市。
消费市场方面,2007年6月以前斑点叉尾主要以加工产品的形式出口美国,之后遭遇反倾销,出口几乎停滞,养殖面积急剧减少。在出口受阻的情况下,斑点叉尾逐渐转为内销,目前以四川等地的火锅饮食为主。内销市场的拓展,加上美国对斑点叉尾加工产品实行自动扣留,国内加工厂也逐渐减少斑点叉尾的出口量,导致斑点叉尾加工鱼片价格上涨。据加工厂人士透露,2012年2-3月份斑点叉尾鱼片订单价为3.6美元/磅,比2009年涨了近一倍。
苗种行情方面,2011年投苗期斑点叉尾商品鱼最高达16元/斤,养殖成本不到5元/斤。大量养殖户转入斑点叉尾养殖行列,致使苗价暴涨,水花从最初的500-600元/万尾涨至1300元/万尾,1-3两规格苗也从18元/斤涨至27-28元/斤,不少苗场称涨幅不正常。2012年3月商品鱼价跌至8-9元/斤,1-3两规格苗也降为10元/斤。暴涨暴跌让苗场心生危机感,据悉,湖北嘉鱼县的几户大型斑点叉尾苗场不同程度缩减规模,不愿博今年的苗种行情。
有苗场认为,斑点叉尾商品鱼价、水花价分别在6-8元/斤、300-500元/万尾较为合理。即使商品鱼价跌至6元/斤,养殖仍有一定的利润空间,在苗价回落后,可能会吸引更多的养殖户投入进来。目前斑点叉尾内销虽然已具规模,出口形势也有所好转,但养殖户仍需谨慎,不宜大规模投资。
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湖北嘉鱼县嘉丰斑点叉尾繁殖场
预计供应斑点叉尾鮰苗8000万尾
杨春山 13907247252
湖北嘉鱼长河水产养殖有限公司
预计供应斑点叉尾鮰苗2000-3000万尾
彭春娇 13971824121
眉山市斑点叉尾鮰种苗定点生产场
预计供应斑点叉尾鮰苗1500万尾
邓年均13980368815
眉山松江镇李显清鱼苗场
预计供应斑点叉尾鮰苗700万尾
李显清 13518400154
四川律贝生物科技有限公司
只供应过冬苗,目前有20万斤15头/斤规格苗
陈胡 13880192620
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