组织架构
主办单位：拿山镇人民政府、井冈山市城控集团
指导单位：井冈山市商务局、井冈山市文化广电局
承办单位：井冈山市五丰生态农业旅游有限公司
协办单位：井冈山市顺捷生态农业科技有限公司、锅圈食汇井冈山店、沟边村
活动清单
活动时间：
2025年12月31日15:00-21:00
活动地点：
拿山镇沟边村
参与对象：
面向所有来山旅客、市民朋友
活动内容：
15:00-17:00
“井冈风物”年货市集开市
17:00-18:00
宾客凭票于渥田入口签到
18:00-19:30
火锅宴（花小钱吃大餐）、文艺汇演、互动游戏、幸运抽奖等你参与
19:30-19:45
跨年烟花音乐晚会
19:45-20:45
主题烟花秀
菜单：
2025年12月31日（星期三）15:00至21:00，一场别具特色的跨年盛宴将在井冈山市拿山镇渥田温情上演。本次活动以“鳗”妙之夜 暖“渥”迎新为主题，创新融合传统围炉文化与现代节庆体验，以千人共聚的圆桌炭火鳗鱼火锅形式，搭配璀璨烟花与风物市集，打造集美食、社交、文旅于一体的沉浸式迎新盛典。
宴席精心设计了丰盛菜单，充分诠释“花小钱吃大餐”的超值理念。菜单以拿山本地鲜活鳗鱼为核心，涵盖鳗鱼清汤锅与火锅辣锅双味锅底，并提供现切鳗鱼片、手打鳗鱼滑、创意鳗鱼丸等多款特色涮品，实现“一鳗多吃”。搭配内蒙羔羊肉、北海虾滑、脆香毛肚等优质荤食，以及多种新鲜时蔬、主食酱料，佐以特色水果茶饮与酒水，诚意奉上一桌暖意融融、滋味丰富的年终味觉盛宴。协办单位井冈山市顺捷生态农业科技有限公司携鳗业龙头天马科技集团等鳗鱼企业展出鳗鱼片、烤鳗等鳗鱼产品，给宴会带来更丰富的味觉体验。
此次活动不仅是美食的聚会，更是一场融合视觉、听觉与情感体验的跨年仪式。现场将设置新年许愿墙、主题灯光与音乐演出，傍晚时分开启的“井冈风物”创意市集，汇聚本地农特产品、非遗技艺及民俗表演，让宾客在品味美食的同时，深入感受井冈山的地域文化魅力。而当晚压轴登场的、长达20分钟的主题音乐烟花秀，将以漫天华彩照亮夜空，将节庆氛围推向高潮，为所有参与者留下震撼而温馨的跨年记忆。
“鳗”妙之约，暖“渥”迎新的活动宣传语，精准捕捉了活动夜间欢聚、美味独特、浪漫相约的核心特质。我们诚挚邀请广大游客、市民及各界朋友共赴渥田，围炉举箸，同赏星火，在美食与烟花的交相辉映中，温暖告别旧岁，热情迎接新年。
此次盛宴席位有限，现已开放预约。敬请关注官方发布渠道，及时获取参与信息，共同期待这场独具井冈山风味的“鳗”妙跨年之夜。
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