为提振活鳗市场行情，促进鳗业健康发展，7月14日，福建省鳗业协会在福州召开稳定活鳗市场价格促进鳗业健康发展座谈会。省鳗业协会执行会长、副会长、监事长、监事、部分养殖大户及烤鳗厂会员参加了会议；会议邀请中国渔业协会鳗业工作委员会会长陈庆堂、秘书长陈学洲、水科院东海研究所蒋科技处长以及江西、广西、湖北、湖南等省养鳗大户，共计约60余人参加会议。会议指出疫情以来全国活鳗市场价格持续低迷，并分析了当前我省以及全国主要地区美洲鳗投苗养殖情况与规格鳗存塘数量以及市场价格持续低迷的原因；介绍了广东鳗协推动活鳗市场价格合理上调，促进鳗业健康发展的经验；讨论了调涨美洲鳗市场价格的具体操作细节，包括统计数据、库存量摸排、定价机制建立等，以确保价格调整的科学性和可行性。会议一致认为适当调涨美洲鳗市场价格是可行的也是必要的。会议由刘常标先生主持。
会议背景
随着全球经济体系重构与地缘政治演变，鳗鱼产业——这一承载着千年饮食文化的全球性食品产业链，正经历着前所未有的挑战和机遇。虽然国产鳗鱼在全球市场广受欢迎，但国内三年疫情以来，随着内外环境的变化，我省鳗鱼养殖规模明显萎缩，加上近年来环保监管督查加大等因素，我省活鳗存池量明显下降，成鳗库存量创历史新低，对我省鳗业的可持续发展构成严峻考验。
在此背景下，广东鳗鱼市场率先反弹，自5月3日至7月5日价格连续四轮上调，累计涨幅高达4.5万元/吨，为全国鳗农带来了积极信号。为共谋鳗业稳健前行，福建、江西、湖南、湖北、广西鳗农强烈呼吁尽快调整价格、降低损失，分阶段逐步提高鳗价，以缓解成本压力，维护鳗业健康发展。
会议内容
▲中国鳗工委 陈庆堂会长
会议开始，中国渔业协会鳗业工作委员会会长陈庆堂先生率先发表重要讲话。陈会长指出，三年疫情以来，世界经济动荡不安。近2-3年以来，美洲鳗投苗量持续下滑，存塘量减少，直接加剧了福建、江西、湖南、湖北、广西等地鳗农的成本负担。鳗苗作为天然捕捞的资源性产业，虽供给受限，但市场潜力无限。陈会长呼吁，构建透明、公正、公平的定价机制，是鳗业稳健前行的基石，亦是广大鳗农的共同期盼。他号召全体从业者团结一致，为行业的健康发展贡献智慧，共同推动行业走可持续、高质量发展之路。鳗业好，大家会更好！
座谈会上，与会鳗业同仁畅所欲言，各抒己见，讨论气氛热烈。
鳗工委副会长郭贤平、姚弓善、林茂苍、林承东、陈乃晶，福建鳗协执行会长张蕉霖、副会长刘宝荣、福清鳗业会长郑坤等养殖大户纷纷指出，疫情前我省散户偏多，疫情后由于鳗鱼养殖成活率下滑，养殖规模持续萎缩，产业逐渐向外省迁移。美洲鳗活鳗行情持续低位运行，迫切需要行业团结一致，逐步提升市场价格，控制养殖成本，以确保产业的可持续发展。与会代表建议精确统计当前投苗量、存池量及规格，合理规划，合理涨价，各烤鳗厂、养殖场要实现风险共担，资源利润共享。
鳗工委副会长林荣征、陈跃南、李合强等湖北养殖大户则表示，美洲鳗95%是福建人养殖，受养殖成本、养殖成活率、饲料价格等因素影响，当前我省鳗鱼存塘量、投苗量双双走低，成本持续攀升，因此鳗鱼价格必须调涨，行业才能可持续发展。
鳗工委副会长林家兴、陈树平等江西养殖大户认为，全体鳗业人应该团结一致，摸清家底，明确具体的提价方案和操作细节，以确保价格调整的科学性和可行性。希望养殖大户带头行动，引领行业健康前行。
鳗工委副会长朱木德、郑少明等广西养殖大户表示，当前鳗鱼存塘量有限，养殖效益较低，理应提高售价，维护养殖者利益，同时呼吁协会统一协调出鱼时间，避免市场混乱。
▲中国鳗工委 陈学洲秘书长
会议接近尾声，中国渔业协会鳗业工作委员会秘书长陈学洲先生、水科院东海研究所处长蒋科技先生先后发表讲话。
陈学洲秘书长表示此次参会深感荣幸，各位鳗业同仁的踊跃发言彰显了业界对鳗鱼产业的深厚热情与专业投入。今年，中国鳗工委将充分利用中国农民丰收节的平台，发起鳗鱼推广活动，邀请有意企业报名参与。鳗工委计划在成都、重庆等城市推广鳗鱼火锅，以此进一步开拓国内市场；同时，计划参与青岛渔博会，并组织会员赴海外宣传国产鳗鱼，共同拓展全球市场。
▲东海研究所 蒋科技处长
蒋科技主任则在座谈会上表示，研究所愿意在技术层面为鳗鱼企业提供支持与协助。他指出，鳗鲡苗种的利用受到资源量的生态压力，国际贸易上也有相应的管理，鳗鲡资源的养护和管理工作预计将进一步深入，行业应对苗种价格建立预防机制，控制养殖成本，提高普通民众对鳗鱼的认知，积极开拓国内市场，共同促进鳗鱼资源的养护和可持续利用。
会议决议
一、关于美洲鳗价格调涨的决议
会议研究决定，根据当前养殖成鳗存量与鳗鱼市场供求情况，建议即日起我省养殖的美洲鳗各种规格成鳗市场价格每吨上调1万元。具体如下:
本次调涨为美洲鳗市场价格第一次调整，建议江西、广西、湖北、湖南等省养殖的美洲鳗市场价格同步上调。第二次上调幅度与时间视情况再公布。
二、为全面推动落实此次价格调涨，维护鳗鱼产业的可持续发展，经大会研究决定，成立两大领导小组：
(1) 鳗鱼养殖领导小组：由张蕉霖出任组长，负责对美洲鳗投苗、存池量及规格摸底，确保数据准确，并预估出后期鳗鱼出池时间及可出池量，为价格调整计划的制定和实施提供科学依据，同时加强与养殖户的定期沟通，指导苗种的投放和出池计划的实施。
(2) 烤鳗领导小组：由刘常标亲自出任组长，负责召集各区域烤鳗厂负责人，加强与国内外消费市场的沟通，深入了解国内外烤鳗市场需求与供应状况，同时，建立与一产养殖端的沟通机制，掌握完整的生产信息，保障市场供需平衡。
▲鳗鲡专业委员会 刘常标主任
会议最后，刘常标主任、陈庆堂会长先后发表总结发言，刘常标主任指出，福建鳗鱼产业链完整、规模最大且遍布全国，增值效益本应更显著，但疫情以来福建鳗业处境艰难，鳗价持续低迷，造成如今行业利润下滑。望鳗业同仁解放思想，与时俱进，创新思维，共同维护行业的健康发展。陈庆堂会长表示，非常时期，各位鳗鱼产业从业者需团结一致，坚定信心，勇毅前行，全国一盘棋，报团取暖，积极主动执行本次会议决议，维护行业共同利益，推动鳗业健康可持续、高质量发展。
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