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日本烤鳗价格下跌

[鳗鲡网消息]: 继有头背开和有头腹开烤鳗之后,日本国产无头腹开烤鳗价格暴跌至每公斤4500-5500日元,有些大型加工厂的出厂价下降至5000日元以下,降价幅度达300-800日元。

 往年鳗鱼价格下降的先后顺序是:鳗苗—活鳗—烤鳗,但今年部分烤鳗价格在活鳗之前下降,预示着在鳗鱼节前烤鳗的零售价有下降至1000日元以内的可能。另一方面,日本国产活鳗存池量很少,在日本的新鳗上市前价格将保持稳定,而进口活鳗的价格看涨,使用进口活鳗做原料的日本烤鳗厂处于两难的境地。

 今年鳗苗价格低廉,鳗苗的入池量比去年多得多,在新鳗大批上市时,小规格活鳗价格有大幅度下降的可能,今年继鳗苗价格暴跌后,成鳗和烤鳗将会步  鳗苗的后尘吗?