狭鳕鱼片市场，争霸战开始啦！

俄罗斯渔业部门预测目前鄂霍次海海域中狭鳕鱼总量约为1000万吨，处于产卵期的狭鳕鱼总量约为600万吨，总体来说生物量状况良好。因此2018年狭鳕鱼的产量有望超过200万吨，2017年总产量在180万吨左右。

据俄罗斯渔业部门介绍，鉴于未来几年狭鳕捕捞比较乐观，从2018年开始，本土渔业公司将扩大船上加工狭鳕鱼糜和狭鳕鱼片的产量，并且用这些产品积极开拓世界市场。另外，俄罗斯本土捕捞船还计划增产块冻狭鳕鱼片和单冻狭鳕鱼片等一次冷冻产品。

 

据统计，2016年中国的加工厂从俄罗斯购入狭鳕原料后生产出大约44万吨狭鳕鱼片，占到全球狭鳕鱼片供应总量的45%。也就是说，中国的加工厂在全球狭鳕鱼片供应中扮演着至关重要的角色，但俄罗斯渔业局局长Ilya Shestakov在一次采访中表示，这种格局从2018年开始，即将改变。

美国北太平洋渔业管理委员会预测，2018年白令海海域狭鳕鱼捕捞限额大约为134.5万吨，2017年配额为134万吨。

但从长远来看，美国的狭鳕捕捞情况也不容乐观。因为根据预测，未来25年内，美国狭鳕捕捞海域的海水温度将逐渐上升，这会促使狭鳕鱼迁徙至俄罗斯附近海域，保守估计，这会影响到35%美国阿拉斯加沿岸的狭鳕鱼。

 

美国阿拉斯加狭鳕鱼分布区域

对于全球市场，尤其是亚太地区来说，这意味着俄罗斯狭鳕鱼产品将更具吸引力。一来俄罗斯狭鳕鱼产品跟美国比起来价格更有优势，如果俄罗斯扩大生产一次冷冻产品，虽然价格没有优势但是品质比二次冷冻更好，而且原料出口肯定会相应出现紧缩，提价或减量都在所难免。

所以，未来狭鳕鱼市场，如果出现俄罗斯一方称霸的现象，中国加工厂的生存空间将会被进一步挤压。

中国鳗鱼网报道

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