水产品缺斤短两问题有所“抬头”

2018年3月29日 来源: 劳动报 0条评论 打印 收藏
        327日,上海市质监局副局长陶永华造访了沪上多家水产品市场,体验新业态下的水产购物,并了解消费者的消费体会。

橡皮筋按海鲜价格卖、水产品以“毛重”来售卖,是不少消费者都有过的遭遇。随着新产业、新业态、新模式的快速发展,水产品缺斤少两,不诚信经营的情况也有所抬头。327日,上海市质监局副局长陶永华造访了沪上多家水产品市场,体验新业态下的水产购物,并了解消费者的消费体会。

绑蟹皮筋厚薄“有讲究”

 “你觉得螃蟹用橡皮筋绑起来销售,合理吗?”在一家知名生鲜电商实体店的螃蟹摊位,陶永华随手拿起一只待售的、被薄薄的皮筋绑住双钳的螃蟹,与身边选购的消费者交流起来。“感觉龙虾、大螃蟹的钳子还是比较危险的,捆一下是应该的,可以接受,但橡皮筋份量要适可而止,如果是用很厚的皮筋绑住再称重销售,这就很过分了。”消费者们表示。

消费者们的担心情况是否存在呢?调研发现,随着新产业、新业态、新模式的快速发展,水产品市场的不诚信经营的老问题有所抬头。摊主使用厚皮筋,还是薄皮筋绑蟹,不单是出于安全考虑,背后还受着不小经济利益的驱使。

陶永华又来到江杨水产品批发市场,这是上海目前最大的水产品批发市场。在一个水产摊位,批发待售的螃蟹身上,记者并没有看到厚实的皮筋,而是用平时简易捆绑的细皮筋固定螃蟹。

摊主介绍,现在进货时大部分螃蟹都是这么捆扎的。然而他坦言,也有部分螃蟹是用非常粗的橡皮筋捆绑的,这样的螃蟹在进货时的单价会便宜一些,而卖给消费者时则有了一定“水分”空间。

水产品缺斤少两,是业内以往的“潜规则”。日前,消费者钟女士花费232元购买了3只标价90元一斤的活梭子蟹,但是回家一称发现,橡皮筋重量为666克,这意味着,3只梭子蟹总共才622克,螃蟹还没绳子的分量重。

 “因为价格小,即使吃了亏,消费者维权也并不积极,所以我们监管的责任就更大了。”陶永华坦言,缺斤少两,关乎到一个诚信市场的构建,从打响“上海购物”品牌的角度看,这个问题更不能忽视。

 “积分制”促商户诚信经营

据上海市水产行业协会负责人介绍,最早活蟹在销售时,使用的都是细草绳,有草香味、又可以去腥。但随着螃蟹消费量的增加,细草绳无法跟上供应,作为替代的橡皮筋逐渐成为主流。

记者了解到,目前行业中对橡皮筋的粗细份量没有标准,诚信企业会自觉使用薄皮筋,但也有个别企业会趁机钻“空子”。

为此,上海市水产行业协会努力敦促商家,在大型超市、标准化菜市场、正规水产市场中,以按“只”销售的方式,取代用厚橡皮筋绑蟹称重。同时,推广自助式公平秤,让掺水猫腻无处遁形。

江杨水产品批发市场负责人表示,这两年监管部门在加强市场计量监管的同时,正在全面推进市场电子秤“六统一”管理,即统一颜色、统一铅封、统一配备、统一管理、统一检定、统一轮换,并对入驻商户采用“积分制”的退出机制,不良经营行为积分达到一定分值的商铺,将予以清退,督促水产经营户诚信经营。

将计量纳入城市精细化管理

陶永华表示,通过大调研了解到,企业法律法规认识不足、管理制度存在缺失、一味追求利润等是造成不诚信经营的主要原因。

为此,市质监局在全国率先创造性地提出以街道、乡镇等社(街)区为载体,创建“诚信计量示范社(街)区”,将计量嵌入到城市精细化管理和社会治理创新之中,提升集贸市场、超市卖场等重要民生领域的计量管理水平。

目前,全市已有16个区的34个街镇参与了诚信计量示范创建活动,其中24个街镇通过验收,诚信计量工作的开展,使得经营者诚信计量意识有了明显提升,区域商业服务业诚信环境明显改善。

陶永华介绍,未来将积极发挥行业协会作用,加快推进本市水产品行业诚信计量工作,帮助企业完善计量管理制度,加强行业自律,参与“上海品质”认证,真正做到“秤准心更准”,打响“上海购物”品牌,让百姓在购物时能安心选择、放心消费。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,水产品,短斤少两

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来源:劳动报
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