价格居高不下 日本夏季烤鳗销售形势严峻

2018年3月26日 来源: 中国鳗鱼网 0条评论 打印 收藏
  /《中国鳗鱼网》 高虹 编译自《日本养殖新闻》

《中国鳗鱼网》综合《日本养殖新闻》讯  备受业界关注的日本鳗鳗苗捕捞逐渐进入尾声。根据日本养殖新闻的调查显示,今年的鳗苗入池量比2013年鳗苗大歉收时的12吨还少,创历史新低。

新年伊始,受鳗苗歉收影响,原料市场行情暴涨,日本鳗和美洲鳗的价格都大幅上升。尤其是中国大陆产日本鳗的价格近期也是直线升高,曾经的低价已经不复存在。

面对严峻的市场行情,日本某商社负责人表示束手无策:“今年鳗苗整体大歉收,活鳗价格直线走高,烤鳗价格也是水涨船高,打个比方,40尾烤鳗3300日元,50尾烤鳗3700日元之类的报价根本买不到烤鳗,而且目前的烤鳗价格已经比去年高出1000-1200日元。”

另一家日本商社的相关人士却有不同看法,“如果今年渔获量不高,没有足够的鳗苗入池,那么中国大陆一定会减少活鳗出口。一般四月开始入池鳗苗,待鳗鱼长成后中国大陆方面肯定要大量出口鳗鱼,虽然目前鳗价高昂,但如果日本停止向中国大陆鳗鱼产商下订单,届时持有大量烤鳗库存的产商将不得不降价出售。”

烤鳗价格高居不下,预计今年夏天日本的烤鳗零售量将只有往年的60%-70%,而且目前日本国内所持有的中国大陆烤鳗库存量远低于往年。
  此外,许多中小型超市的负责人仍在为确保烤鳗库存量而奔走努力。除了高昂的进价,实际销量如何也难以预测。总而言之,本季的鳗鱼销售形势将非常严峻。

中国鳗鱼网报道

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[责任编辑:王茂锋]
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