泰式乌头鱼

2017年9月6日 来源: 美食天下 0条评论 打印 收藏

 

食材

乌头鱼1只,香茅2根,葱1个,芫茜头2根,虾酱,胡椒,酱料,姜丝,糖,鱼露,白醋,酸梅,香菜,金不换

做法

1.新鲜乌头鱼一条,香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎。

2.加上虾酱和胡椒拌成酱料。

3.水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟,如鱼太大锅太小可切两段。

4.下糖/鱼露/酸梅汁和酸梅(压烂)/葱段再煮一会,加入香菜叶倒入一点白醋关火。

5.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,泰式乌头鱼

 

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[责任编辑:王茂锋]
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