• 中国工程院院士、中山大学教授林浩然潜心研究鱼类人工繁殖 让石斑鱼游上百姓餐桌
    图/广州日报全媒体记者王维宣一辈子将鱼类人工繁殖做到极致对于林浩然来说,他这一辈子就是将一件事做到极致:推动中国鱼类人工繁殖。鱼类在天然环境下可以顺利成熟产卵、繁衍后代;但在人工养殖条件下,许多鱼类不能正常产卵,需要人工注射催产激素才能获得鱼苗,而鱼苗的生长率和存活率往往很低,不能满足生产需要。也正是因为这个原...

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  • 陈松林:兢兢业业的水产人
    鱼类是我国动物食品的重要组成部分,也是我国水产养殖业的主导品种。2015年我国鱼类养殖总产量为2846万吨,占全国水产养殖总产量的58%。近30年来,我国鱼类养殖业取得巨大成就,但也一直存在着鱼类种质退化、资源减少、缺乏种质保存技术、病害频发、缺乏基因资源和抗病高产良种等问题,严重影响了我国鱼类养殖业的可持续发展。为探寻这些...

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  • 鳜鲈选育任重道远
    ——访美国俄亥俄州立大学水产遗传育种首席科学家王汉平
    图为改良后的黄金鲈平均要比普通的生长率快35%,成活率要高20%,总体产量提高42%。 图为王汉平教授正在进行黄金鲈的遗传改良选育工作。随着我国国民经济的快速增长,传统的四大家鱼已经不能满足人们对于高品质鱼类的追求,近年以来,很多定位中高档的鱼类逐渐走上了寻常老百姓的餐桌,鳜鲈就是其中之一。据了解,截至2015年,国内鳜鱼和...

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  • 杨青松:克石斑攻加州鲈,七十高龄戎马特种水产料
    杨青松,高级工程师,对石斑鱼料、大黄鱼料等特种水产料有独特见解据报道,近年,石斑鱼料市场吸引了各大企业争相入驻,硝烟四起,作为石斑鱼市场的后起之秀,恒兴自2014 年以来,其石斑鱼料销量每年近乎翻一番,2015年的市场销量已达到5000 吨,这个成绩在业内也足以让人眼前一亮。不少人打听这背后坐阵的到底是何方神圣?此次,笔者有幸...

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